Pelmeni "Ostankino": композиция, продуцент и референции

Пелмени "Ostankino" - ястие, известно вероятно на всеки руски. Тези топки, изработени от тесто, пълнени с мляно месо, много като от самото детство. Разбира се, най-вкусните кнедли - направени у дома от майка или баба. Макар че менютата за магазини и ресторанти също могат да намерят добри възможности. Но, имайте предвид, доста скъпо. За средния купувач има и нещо по-евтино.

Pelmeni "Ostankino" - бюджетен продукт

Така че, повече. Pelmeni "Ostankino" - ястие е евтино. В слоевете със среден доход на руското население тя се радва на значително търсене. Продуктът включва: говеждо месо, свинско месо, висококачествено брашно, сол, лук, растителни протеини, яйчен прах, подобрител на брашното и различни подправки. Цената на стоките не е голяма. Само около 50 рубли на половин килограм. Има обаче някои проблеми. Това причинява големи противоречия, например растителни протеини. Имайте предвид това. В допълнение подобрителите се използват само в случаите на брашно с високо съдържание на пепел, намалено съдържание на глутен и склонност към потъмняване. Категорията "В", посочена върху опаковката, в никакъв случай не е най-добрият пример за месни полуфабрикати.

Що се отнася до хранителната стойност, 100 грама кнедли съдържат 33 грама въглехидрати, 11 грама мазнини, 8 грама протеин. Енергийната стойност на продукта е 267 килокалории.

подготовка

Ябълки "Ostankino" готвач препоръчва в леко солена вода от 3 до 6 минути след повърхността на малък огън. Можете да напълните ястието със заквасена сметана, масло или оцет. Те обаче могат да готвят за още 2-3 минути. Някои хора предпочитат да използват майонеза като превръзка. Някои изобщо не работят.

Вкусът на кнедли е доста добър. Не всеки харесва само състава. Качеството на съставките оставя много да се желае. Въпреки че не е лошо да го наричаме.

Кълновете се продават в опаковки и картонени опаковки. Последният вариант е в голямо търсене. Изглежда, че тези пакети са по-интересни. Така да кажа, по съветски начин. Някакъв вид носталгия за родените в СССР.

Като цяло, ако не сте прекалено избрани и с малко пари проблеми - опитайте "Ostankino" кнедли. Нека бъде "тежко", а по-скоро вкусно.

Едно от най-старите предприятия

Pelmeni "Ostankino" се произвежда от най-известната фабрика в Русия за месопреработка. Фабриката е построена преди началото на войната. Въпреки това, поради опустошението на първото производство е освободен за тях само през 1954. Дървените клубени излязоха в производство веднага, заедно с наденички и колбаси.

По време на съветската ера, комбината успя успешно да се справи с планираните задачи. Той дори е награден с червения банер на Съвета на министрите на Съветския съюз. Предприятието все още се гордее с това постижение.

Но една нова ера за фабриката започва през 1993 година. Тя е преобразувана в JSC Ostankino Meat Processing Plant. В същото време компанията не отказа от старите известни марки. Пелмени продължава да се произвежда. Тютюнът все още остава нетърпимо червено и бяло, "съветски", лесно разпознаваем. Въпреки че старата версия е добавена повече и опаковки от полиетилен.

В готовата форма

Книгите "Ostankino" в повечето случаи са положителни. С голямо удоволствие те се консумират от възрастни и деца. А кутия заквасена сметана и пакет равиоли - и прекрасна вечеря е предвидено за вас! Те готвят много бързо. Въпреки това кнедли са може би най-консумираният полуготов продукт в нашата страна. Това е толкова удобно. Купете, поставете във фризера и варете необходимата сума в точното време.

Между другото, за начина на подготовка. Като правило те изсипват вода в тигана, слагат го на огъня, прибавят подправки и сол, а след загряването намаляват пелмени. Те не кипват много дълго след нанасянето на повърхността. И тогава - за любител ... Можете да поставите пелмени в дълбока купа бульон. Можете да ги хванете с шум и да ядете без бульон. И дори можете да изпържите в тиган.

В замръзнало състояние

Ябълките "Ostankino" в кутията представляват доста красива картина. На опаковката се посочва името им ("Ostankino" - полуготов продукт с пълнене на месо в теста "B"). Замразени). Също така е посочен съставът на продуктите. И датата на изтичане - при температура на съхранение 18 градуса по Целзий под нулата не е повече от 180 дни.

Плюсове и минуси

Кълнове традиционни "Ostankino", разбира се, като всеки продукт, много недостатъци и предимства. Плюсите включват: малък размер (но не и малък), хубава картина, която визуално информира потребителя за това колко говеждо и свинско са тук, прозрачността на опаковката, която не крие стоките. Ябълките по време на готвене не се отлепват и не се вари. Бульонът се оказва много вкусен и богат.

Съществуват обаче и недостатъци. Първо, в пелените няма много месо. На второ място, след дълго съхранение в хладилника, тестото може да промени цвета си.

Combine защитава правата

Ябълки "Ostankino" в кутията прегледи, както можете да видите, на положителни може и не винаги получават. Но забележете, това не винаги е оправдано. Много производители на пелмени правят копия на известната марка. През 2010 г. например АД "Ostankino Meat Processing Plant" подаде жалба до OOO "Shchelkovsky IPC", което на свой ред въведе стоки, които са твърде напомнящи на външни кнедли "Ostankino". От пресслужбата на Московския регионален OFAS Русия отбеляза, че използват само червено-бял фон. Освен това е отбелязан подобен пиктотен елемент с изображение на лъжица. Графичното изпълнение на всеки пакет от пелмени, произведен от IPC Shchelkovo, може да се свърже с купувача с цяла търговска марка, собственост на предприятието.

В резултат на това е образувано дело срещу нарушението на Закона за защита на конкуренцията по отношение на въвеждането на стоки в обращение, които използват резултатите от интелектуалната дейност и средствата за индивидуализация на всяко юридическо лице, равностойни на тях, услуги, изразени в продажбата на продукти, използващи изображения на опаковки, подобни на Тези, чийто носител на авторски права е заявителят.

резултати

И накрая. Pelmeni "Ostankino", чиято цена е в състояние да задоволи средния купувач (около 80 рубли на 0,5 кг), е много популярен продукт. Въпреки че освен положителната обратна връзка, те често се отричат. Един от горните недостатъци е наличието в кнедли на нишесте, използвано като хранителна добавка. Добавя се в мляно месо, за да се подобри неговата последователност. И също така да задържат влагата. Без да посочва наличието на нишесте върху опаковката, производителят ще заблуди потребителя и ще наруши изискванията на Техническите правила на митническия съюз. Всички съставки трябва да са посочени на етикета по закон.

В допълнение, съставът намери и соя. На опаковката е обявен за "растителен протеин". Най-вероятно, за да се опитаме да компенсираме неефективния вкус на растителни суровини, към тези кнедли също се добави глутамат натрий. Чувствителността на вкуса благодарение на него се усилва благодарение на чувствителността на рецепторите на езика. Подобни продукти, според много изследвания, изглеждат по-вкусни за потребителите. И това, разбира се, допринася за тяхното прекомерно потребление.