Pink сьомга и сирене, зеленчуци, кожено палто. Рецепти и съвети

Pink сьомга (розова сьомга) принадлежи към реда на сьомгата Pacific, който в големи количества обитават водите на Тихия океан. Боядисване на риба с сребристи петна в крайния участък. Везни в розово сьомга е много малък (на първия ред на приблизително 150-170).

Рецепти за тази риба там са много различни, например, се готви сьомга и сирене, кожено палто, зеленчуци и т.н.

При избора на сьомга трябва да бъдат взети под внимание за всяка храна, да го купите. супа главата риба е подходящ за готвене, печене и плънка риба.

Pink сьомга и сирене.

За толкова проста рецепта имате нужда от един килограм от сьомга, 150 грама сирене, 150 г майонеза, подправки за риба по ваш вкус, растително масло, за да помаже тигана.

Изплакнете обилно с розова сьомга, суха кърпа или хартиена кърпа, а след това се нарязва на порции.

След това добавете майонезата, подправки за риба и се разбърква. Сирене преживявам много фино ренде.

Всяка част от потапяне сьомга в майонезата, поставен върху намазана тава и се поръсва с настърган кашкавал отгоре.

Пече розова сьомга в добре загрята фурна (180-200 ° С), докато готови (30-35 минути). Поднася се горещо.

Pink сьомга със сирене и домати.

За това ястие, да вземе един килограм сьомга, две или три домати, подправки, сирене, майонеза. Намажете масло, пуснати осолени и пъстри парчета риба, а след това obmazhte майонеза и се пече във фурната в продължение на тридесет минути.

На следващо място, лежеше върху рибата резена домат и настъргано сирене на ренде, и отново поставете във фурната в продължение на десет минути. Pink сьомга за тази рецепта ще се окаже, сочно и вкусно.

Pink сьомга под сирене с лимон.

За да се подготви този вкусни ястия вземат половина килограма розово, лимон, 100-150 грама сирене, сол, растително масло, смлян черен пипер.

Почистете червата риба и неговите отрязаните части (2.5-3 см. Дебелина). Всички нарязани парчета се натрупват в дълбока контейнер и стиснете лимонов сок върху тях, но не го изхвърляйте корите. Оставете рибата за половин час, а след това подправете със сол и черен пипер.

Вземете оставащия лимонова кора и нарязани в месомелачка и фино Сиренето се настъргва на ренде. На следващо място, се смесват сиренето с лимон кора.

Намажете тиган с олио и легна рибата в него. Пече се във фурна (160 градуса).

Сега, когато сьомгата е готова, извадете и поръсете със смес от лимон и сирене, а след това го поставете в гореща фурна за пет до седем минути.

Pink сьомга под зеленчуци.

За тази рецепта, след получаване на сьомга който се топи в устата, да паунд на филета месни сьомга, един лук, морков голям размер, две супени лъжици майонеза, 100 г твърдо вещество на настъргания сирене, сол и пипер.

Сега, в намазнена лежаха цяло парче филе от сьомга. Пипер и сол.

На следващо място, почистете морковите и го настържете на ренде груби, фино котлет лука и. Смесете моркови, лук и майонеза и положи равномерно върху рибата.

Пече като розова сьомга в добре загрята фурна (180 градуса) за един час. Следващите десет минути, докато варени поръсят с риба с настъргано сирене. Това ястие може да се сервира на масата с пресни зеленчуци или с гарнитура.

Pink сьомга под шуба.

Нарежете филе от сьомга порции, подправете със сол и черен пипер на вкус, лежеше върху слоя от нея ситно настъргани моркови, лук, нарязани на тънки пръстени, най-горния слой равномерно с майонеза. След това се готви във фурната за двадесет минути, и пет минути, за да се поръсва готвене с билки и настъргано сирене.

Тъй като сьомга, се счита за дребен риба, която се готви в стъклен съд и най-важното, не прекалявайте.

Съветваме в селекция от розов сьомга да се обърне внимание на следните точки:
- замразяване фабрика (информацията в сертификата за качество);
- срок на годност на рибата (корема трябва да се розово в контекста, но по никакъв начин не жълта опашка и перки не трябва да се пресъхнаха);
- кожата трябва да се побере плътно до мозъка на костите, да не падне и да бъде свободен от увреждане;
- не трябва да има вдлъбнатини, когато бъде натиснат;
- Scale - сребро и лъскава;
- труп - цяло, без слуз, натъртвания и позор.