"Smetannikov": Торти

"Smetannikov" - торта или торта - страхотна идея за домакинята, решил да угоди на дома в края на седмицата, както и решение печеливша в случай на пристигането на гостите. Най-новата версия на десерта само трябва да прекарат няколко допълнителни минути за повече от изящна украса. Такъв деликатес се веселиш във всички, в това число дори и тези, които не обичат сладкиши с крем с масло или кондензирано мляко.

Говори се, че Smetannikov дължи появата си на прищевките на император Александър II, който е поръчал на готвача да представи на масата си десерт от ДДС на сметана. Вероятно, на съда готвач, готвене Smetannikov как да се пекат го е измислил в движение. Днес има много рецепти изпитани от времето за този десерт, че можете спокойно да се готви без да се притеснявате за това колко добре всичко ще излезе от това. Защото всички ще просто перфектно! Най-важното - преди готвене запасите много заквасена сметана.

Classic "Smetannikov"

Торта трябва да започне да изготвя тесто. Във формата постави 2 яйца и чаша захар, размахване всички съставки, докато се разтвори напълно. Осребряване малко сода с оцет (няколко грама). Добавете чаша гъста сметана и ритъм, докато гладка. След това можете да се намесва в тесто брашно (около чаша).

Разделете получената маса на три части. Първата част се излива в леярската форма за печене и се поставя в пещта (200-220 ° С) в продължение на 8-9 минути. Най-добре е да се използва стъклена купа. Пече торта може да бъде в микровълновата (600 вата). Печете тортата като втория. В последната част на теста, добави какао (една чаена лъжичка) печене последната тортата. Охладете тортите са готови.

За получаване на крема, мястото в сметана дълбока купа (400 г), захар (100 грама) и пакет ванилия захар. Разбийте с миксер.

Събиране на торта, торта с какаов място по средата между бяло, всичко добро пух сметана.

Smetannikov - торта, която прилича на грандиозно всички шоколад. За производството му микс захар (4 супени лъжици), какао (една супена лъжица) и сметана (около 100 грама). Сместа трябва да ври на по-малка искра 2-3 минути преди затварянето на добавяне чаена лъжичка масло.

Smetannik- торта "Прага"

Смелете две яйца с две чаши захар, добавете малко кондензирано мляко, ванилия, рядко сметана (400 грама). Внимателно изсипете брашното на тесто се е случило. Един Korzh Печете във фурната на средна температура.

Към 200 гр крем паунд на масло със същото количество на кондензирано мляко, прибавяне на смес супена лъжица какао.

Готов торта наполовина реже с нож в хоризонтална посока. Долна масло крем торта добре, поръсете с орехи. Поставянето на върха половинка торта, запечатани го с ръце. Останки от крема намазка отгоре или отстрани на тортата, украсяват върха с ядки и плодове.

Торта "Smetannikov"

Смесва се 250 гр разтопен маргарин и половина чаши захар, добавят една четвърт от един литър сметана, след това се добавя брашно, малко сол и бакпулвер на изпитването. Консистенцията на тестото трябва да бъде такава, че да може да се търкаля около дебел слой cm. За да се образуват бисквити торти и ги пекат във фурна (180 градуса) на около двадесет минути, до състояние на светлина препечен. Няколко бисквити забивам трохи за obvalivaniya.

Друга четвърт литър сметана разредена кисело мляко, за да получите 400 милилитра течност, добавете захар на вкус. В резултат сладък сос накисва shortcakes (понасят един за около 3 минути). Хвърлете торти в трохите. Можете да ги един по един в една чиния, свързани помежду си с няколко парчета от заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко. можете да украсите тортата с плодове, конфитюр, ядки, ако желаете.