Вливането на арония - рецепти

Първо - малко за Бери. Арония - второто име на арония. В нашия регион тя расте навсякъде. Той е много облагане на температурните условия, тя не се нуждае от специални грижи и често не живеят само в градината или в градината, но и само в града или в гората. Богат цвят и вкус на Бери са предоставили своята популярност в готвенето и не само. Много да уважавал полезни свойства, които има върху човешкото тяло.

Смята се, че ликьор от арония има същия ефект като този на пресни плодове. Само тук е важно да не се прекалява и да предприемат тази напитка като профилактично средство срещу редица заболявания, а не като алкохол. Между другото, ликьор от арония има висока степен, така че трябва да се консумира в малки количества. Някой я добавя към една супена лъжица чай, други обичат да се повиши приблизително същото количество да се пие сок или компот. И вие можете да пиете гр двадесет или тридесет апетита преди хранене. При тези дози от арония ликьор само ще бъде от полза.

В класическата форма, тази напитка се приготвя на основата на плодове, водка и захарта. Използване само на тези съставки, можете да приготвите вкусна и здравословна ликьор. На килограм плодове, което трябва да се вземе един фунт захар. Водката нужда литър. В стъклен буркан трябва да се смила Бери захар. Покрит с кърпа купа марля, оставете го на тъмно място в продължение на два дни. След това тази смес трябва да добави водка. Плътно затворен капак буркан, оставете го в едно и също място в продължение на два месеца. След този период, ликьор от арония е готов за употреба. Остава само да му се изсушава и се изсипва в бутилки.

Можете да ликьорни в рецептата на арония добавят подправки като карамфил, което ще позволи на някои "играе" с вкус. 3-4 пъпка да се постави в смес от захар и плодове веднага при смесване. Карамфил дава на напитката пикантен послевкус.

Много популярен е и рецептата на ракия офика, в която има мед вместо захар. В този случай се получава по-малко сладко, но същото вкусна и пиян. 2,5 чаши плодове трябва да вземат три супени лъжици мед. В допълнение, ще трябва един литър водка и щипка дъбова кора. Скъпа, се смесва с плодове. Ако това е захар, тя се разтопи на водна баня. Добавете измива дъбова кора и се изсипва водка. След затваряне на капака, изпратете бъдеще ликьор за четири или пет месеца, за да се влеят в тъмно място. След това се филтрира бутилки за напитки и да се насладите на интензивен аромат.

Добавяне на рецепта за ракия от арония офика листа на череша, ще получите още по-интересно питие. За да го направите, трябва да се вземат три килограма плодове и череши изместват листата си, залейте с вряла вода. Като такива, офика трябва да настояват нощ, след което той трябва да се отцеди. Към получения сироп добавете кг захар, 2 супени лъжици на лимонена киселина и се готви в тиган на слаб огън за около 15 минути. Охлажда се до хладната държавата, течността трябва да се разрежда с водка и се налива в бутилки. Количеството алкохол зависи от това какво искате да получите най-крепост ракия.