Храни и напиткиРецепти

Гъбен мицел през зимата: рецепта за вкусна закуска

Ако сте във владение беше много гъби, и си мислиш, че са подготвени, а след това най-добрият вариант би бил гъбен мицел през зимата. Лесна рецепта, и в резултат на съда може да се консумира веднага или затягане на зимата. За да се подготви, можете да използвате различни видове гъби.

Гъбен мицел през зимата: рецептата ястия от мед челядинка и домати

За тази рецепта, трябва:

  • пресни гъби (може да отнеме само капачката и може заедно и с крака) - около 1,5 кг;
  • Пресни моркови големи размери;
  • голям лук;
  • пресен домат голям;
  • сол и пипер;
  • Чесън - няколко скилидки;
  • растително масло - 1 чаша (около 200 мл).

Технологията на приготвяне

Така че, как да се направи гъбен мицел? Ние предлагаме инструкции стъпка по стъпка.

1 стъпка

Гъбите са добре чисти и се измиват добре. Сложете в тенджера, налейте чиста вода, добавете сол и варете в продължение на около 40 минути.

2 стъпка

През това време се подготвят останалите продукти: почистете морковите и фино котлет, нарежете лука на малки кубчета. Загрейте олиото и задушават зеленчуците в него.

3 стъпка

С домати, отстранете кожата (Направете разрез с кръст и опарване с вряла вода). Нарежете на кубчета, сложете в тенджера. Има също така изпрати счукан чесън. Подправете със сол, поръсва се с черен пипер. Запържваме малко.

стъпка 4

Сготвените гъби в гънка решето, излишната течност да изтече. След това ги запържете с други зеленчуци.

стъпка 5

Използването на маса пада гъбична блендер или кафемелачка. След това се задушава в продължение на няколко минути. Така че се подготви вкусна гъбен мицел през зимата. Рецептата може да бъде леко променена - не пропускай през мелачката на месо, и служи като снек веднага след приготвяне.

Mushroom Caviar пачи крак

Много деликатен хайвер, получена от пачи крак. съставки:

  • Варени гъби 2 кг;
  • няколко глави лук с тегло 300 грама;
  • моркови с тегло 300 грама;
  • чаша растително масло;
  • карамфил, сол, черен на зърна, оцет по желание;
  • люта чушка, любимите подправки.

Технологията на приготвяне

Обелете лука и ги нарежете на парчета. загрята маслена соте продукт. Почистете и нарежете морковите. Добави към лука. Пачи крак чисти, нарязани и се вари в солена вода с добавка на подправки. След гъбите, за да готвя, нарежете ги в блендер. Можете да добавите малко количество бульон. Добави към лука и морковите. След това се прехвърля сместа в тенджерата и къкри продължение на един час, за да се изпари цялото количество течност. В края на готвенето, поставете гъбен мицел в подправки, люти чушки. можете да добавите една супена лъжица оцет, ако желаете. Резултатът е вкусна гъбен мицел през зимата. Рецептата може да бъде адаптирана към всеки вид гъбички. Експериментирайте!

Гъбен мицел. лесна рецепта

Ако след perebiraniya все още са разделени гъби, не бързайте да ги изхвърли. От тях ще се окаже, вкусно гъбен мицел. Съставки:

  • гъби 1 кг (може да има такива);
  • сол, натрошен пипер и лук.

Технологията на приготвяне

Измийте гъбите и ги вари в продължение на половин час. Изплакнете със студена преварена вода. Поставете няколко слоя от тензух и натиснете натоварване над лявото течност. Чрез месомелачка или смесител мелене гъбички заедно с подправки, сол, и лук. Готовата смес се простира по протежение на брега, стерилизира се и запълване на масло от по-горе. Банките затягат капаците, се съхранява в хладилника.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.delachieve.com. Theme powered by WordPress.