За да научите как да се готви брюкселско зеле

В момента, широко използвани за готвене брюкселско зеле, които в размер на орех. По този начин, от една стволова може да нарасне до шестдесет зеле. Такава зеле сорт богата на хранителни вещества, фибри, нишесте, различни витамини, минерални соли и антиоксиданти. Ето защо, много хора знаят, че това растение е класифициран към лекарството, но не всеки може да се похвали на знания за това как да се готви брюкселско зеле.

Брюкселско зеле е не само лечебно, но и диета, така че често се включват в диетата на децата и възрастните хора. Трябва да се отбележи, че сок от зеле не по-малко е полезно. По този начин, той има положителен ефект върху хората, които имат диабет и заболявания на храносмилателните органи е антитоксично и антибактериален агент, но употребата му не се препоръчва за тези, които имат висока киселинност.

Яжте малка глава, от тях се подготвят разнообразни ястия, както прости, така и празнични и стъблото се използва, за да ги украсяват. Преди готвене брюкселско зеле, може да се намали. Подготовка това да къкри малък интервал от време, в този случай зеленчуците запазват всички полезни елементи. За да се запази цвета си при готвене, е необходимо да се включи силен огън. Обръща се внимание на факта, че такова зеле при готвене увеличава обема си. Оставете да къкри леко като се препоръчва да се глави на зеле са плътни и твърди.

Варени зеле, използвани в супи, салати, ястия, зеленчуци смеси, супа, както и отделна чиния с добавянето на крем или сметана.

Който пръв път срещнах такъв растителен и не знаят как да готвят брюкселско зеле, може да се използва проста рецепта. За тази зеле варено в подсолена вода, докато половината и пържени в масло. След това е необходимо да се предаде на съда, добавете млякото и разбитите яйца и се пече.

По този начин, най-простите ястия от този сорт са супи и салати. В този случай, когато бульон варени зеленчуци е подобен на бульон пиле, това е като питателна и нискокалорични.

По-долу е пример за това как да се готви вкусни брюкселско зеле.

За да се подготви зеленчукова супа нужда брюкселско зеле, праз, картофи, масло и сметана, както и билки и различни подправки.

Зелето трябва да се вари във вода и ситно нарязан лук до кафяво в масло заедно със зеленчуци. Така приготвените зеленчуци и нарязани на кубчета картофи, поставени в бульон и варете, докато готвят. Супата се сервира със сметана и билки.

Въпреки това, преди готвене брюкселско зеле, е необходимо да се избере правилно. За тази цел най-добрите Табелите трябва да имат дефекти, а главата - бял и чист. Най-подходящи малки плътни глави на зеле, тъй като те по-добър вкус след готвене. Дръжте зеленчуци трябва да са на хладно място.

Брюкселско зеле съдържат малко калории, намалява риска от рак, високо кръвно налягане, предотвратява развитието на вродени малформации и дефекти. Особено добре пригоден този зеленчук за бременни жени, както в структурата на фолиева киселина, витамин С и фибри. Когато диабет се препоръчва да се пие сок от този зеленчук култура.

По този начин, ако възниква въпросът, как да се готвя брюкселско зеле, не забравяйте две правила: тя готви на слаб огън и малък период от време. Ако следвате тези съвети, че е възможно да спаси всички полезни свойства на зеле, като по този начин осигурява на тялото си с много хранителни вещества и елементи.