Каква е разликата от маслини? Полезните свойства

Плодовете на маслината са обичани по целия свят. Но в нашата страна, те имат две имена. В тази връзка възниква въпросът: "Какво е най разлика маслините?" Те растат на едно и също дърво, или не? Отговорът на тези въпроси е прост. Ще разкрие всички тайни на маслиновото дърво и плодовете му, както и ползата от тяхното потребление.

Маслини или маслини,

Погрешното смята, че маслиновото дърво - черна плодове и маслините - зелено. В действителност, в света на бизнеса, има само едно име - маслини. Така че каква е разликата от маслини? Само в нивото на зрялост на плодовете. Ако ги доведе до пълна зрялост, те ще имат цвят от зелено до жълто. Черните маслини се берат, когато плодовете са достигнали пълна зрялост. Има и друг вид, който се нарича комбинирани маслини. Те имат цвят от розово до кафяво. Съберете ги на падежа. Но защо консервирани маслини зелени маслини - черен? Първоначално, когато се прибира реколтата от плодове сортиране място. Черните маслини са достигнали пълна зрялост, отидете на производството на петрол. Зелени маслини консерви. Но както виждаме по рафтовете на магазините са два вида продукт, е налице основателно въпрос: "Каква е разликата маслини" Всичко зависи от технологичния процес на консервация. Обработката на зелени маслини стане черен. Това се дължи на окисляване, и който дава цвета на плода, което ги прави по-мека и променя вкуса им. Това е разлика маслини.

Полезните свойства

Плодове в суров вид има леко горчив вкус. Така, че те придобиват вида, в който сме свикнали да ги видите на нашите маси, те трябва да туршия. Те са, напоена с физиологичен разтвор в продължение на 5 месеца, а след това закален нощ на открито. Освен това е налице процес на съхранение. При подготовката на черни маслини, тя трае по-дълго. Понякога плода пълнени или добавете подправки. Какво е по-добре - маслини или маслини,? Тук няма почти никаква разлика. маслинови плодове съдържат протеини, антиоксиданти, ненаситени мазнини, фосфор, желязо, калий и витамини група. Зехтинът има благоприятен ефект върху цялото тяло. За разлика от животински мазнини, това не повишава нивото на холестерола и укрепва сърцето и кръвоносните съдове. Това намалява риска от рак, инфаркт и диабет. Ето защо, висококачествена студено пресовано масло цена е много висока. Той се използва като дресинг салата. В този случай, той спасил целия използването на този продукт. Една супена лъжица зехтин, пие на празен стомах, намалява ефекта на алкохола. За производството на един литър необходимата ценен продукт е 5 кг маслини. Големият брой полезни свойства и вкус богатството на плодовете на маслиновото дърво дължи своята популярност. Още в древността те са били използвани в козметиката. От тях, сапун, смесен с пепел и талк. Днес много козметични продукти съдържат екстракт от маслина, което дава всички предимства на натрупаните природата. Модерен готвене е невъзможно да си представим без този продукт, който се добавя към салати, първите ястия и сосове. Това са полезни и много вкусни маслини.