Какви витамини в кръчмата? Състав, полезни свойства на тиквички

Растителни тиквички принадлежи към семейството Тиквови. Първоначално той се отглежда в Америка и Европа го видях през 16 век. Русия също научих за съществуването на този уникален продукт само през 19 век.

описание

Правилно получава тиквички - много вкусен зеленчук. Този тип носи плодове за дълго време - в края на пролетта, лятото и началото на есента. За разлика от цвят, форма и размер не оказва влияние върху това, което витамини се съдържат в кръчмата.

Специалистите по хранене, без преувеличение, наречени медицина млади зеленчуци. Тъй като това е един много нискокалорични продукти (100 грама - само 27 ккал), се препоръчва да се яде дебели хора за стабилизиране на теглото. В допълнение, тя включва полезни компоненти, които са необходими за една здравословна диета.

Това ниско съдържание на калории, поради факта, че тиквата почти 95% от вода. Другите компоненти - 0.7% протеин и 5.3% въглехидрати, органични и мастни киселини. Захароза, част от въглехидратите и калориите се използва в диети. Хранителната стойност на тиквички еквивалент маруля.

Преди всичко, фибри, съдържаща се в кожата. Ето защо, когато диети за отслабване тиквички трябва да се яде с кожата, за предпочитане под формата на сирене - това ще ускори чревната перисталтика и подобряване на храносмилането.

Тиквички забравяйте да включите детското меню под формата на протрити обелени като първото хранене. Възрастните хора също се справи без този зеленчук, защото тя има protivoanemicheskim и антиалергични свойства.

Тиквички: какво витамини съдържа?

Съдържанието показано на 100 г продукт в милиграми.

• Витамин В ₁ - 0.03.
• Витамин _В2 - 0.03.
• Витамин B ₃ - 0.2.
• Лутеин - 2125 мкг.
• Витамин В ₆ - 0.11.
• Витамин B ₉ - 14-24 микрограма.
• Провитамин А - 0.03.
• Витамин С - 17-20.
• Холин - 9.5 микрограма.
• Витамин Е - 0.1.
• Витамин РР - 0.6.
• Витамин К (filohinon) - 4,3 мкг.
• Холин - 9.5 микрограма.

Микро- и макроелементи

Както се съдържа микро- и макроелементи в кръчмата?

• Калций - 15-33 мг.
• Магнезият - до 23 мг.
• Силиконовата - 30 мг.
• Калиев - до 261 мг.
• Натриев - 2.7 мг.
• Фосфор - от 12 до 40 мг.
• Желязо - до 0.85 мг.
• Манган - до 255,0 гр.
• Алуминий - 72,1 мкг.
• Бора - 19,2 мкг.
• Мед - до 55,0 микрограма.
• Селен - до 0.243 мкг.
• Цинк - до 390,0 грама.
• Кобалт - 1.1 микрограма.
• Ванадий - 6.2 микрограма.

облага

Какви витамини и минерали в механата ще донесат повече ползи? Има много причини, които включват тези зеленчуци в диетата си е необходимо.
Използвани зеленчуци в диетата храната. 100 г тиквички съдържа 27 калории и една десета от нормата на влакна на ден. Fiber нормализира храносмилането, поддържа нормални нива на кръвната захар.

Холестеролът - основният враг кораби. И дори тук механата идва на помощ. холестерол е намалена поради бързото обработката на мазнини на черния дроб, което води до по-голямо количество на жлъчни киселини в влакна храносмилането тиквички. Витамини С и А чисти съдове и предотвратява развитието на атеросклероза. Намаляване на холестерола в кръвта, може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Но всичко това е вярно само ако храната да ядат сурови зеленчуци или варени без олио.

рак превенция

Какви витамини в кръчмата, за да помогне за предотвратяване на рак? Използването на влакна, съдържащи се в големи количества в механи е отлично средство за предотвратяване на рак на дебелото черво. Поради тъканта на тялото са получени канцерогенни токсини.

И също така предотвратява възникването им. Тиквички е мощен антиоксидант, поради присъствието в състава на фолиева киселина и витамин С и витамин А. Той също така спира на свободните радикали в организма, като по този начин забавя процеса на стареене. Проучванията показват, че яденето на тиквички на клетъчно ниво, увеличава регенерацията на клетките на организма. В този случай, за ползите от тези зеленчуци са по-големи, ако те изнеса или пекат.

Профилактика и лечение на заболявания

Cure на простатата е възможно с тиквички. Тези зеленчуци се дължи на голямото количество хранителни вещества, за да помогне при лечението на доброкачествена простатна аденома.

С помощта на аскорбинова киселина се третира с много възпалителни заболявания, тъй като той е мощен антиоксидант. Един от мед, съдържаща се в пъба, е възможно да се избегне развитието на заболявания, такива като остеоартрит, астма, ревматоиден артрит.

Какви витамини тиквички допринесе за предотвратяване на инфаркт и инсулт? Съдържащите се в голямо количество магнезий в тези зеленчуци намали риска от тези заболявания. дефицит на фолиева киселина увеличава появата на инфаркт и инсулт. В кръчми той се съдържа в достатъчно количество.

Отлично налягане средства за нормализиране и предотвратяване на атеросклероза

Засилване на намалението на кръвоносните съдове и налягане е възможно благодарение на калий. Също така е установено в кръчми. И в комбинация с магнезий са мощен антидепресант, което също допринася за намаляване на налягането. Атеросклерозата се появява при хора, страдащи от хипертония може да доведе до сърдечни пристъпи. Връзката на заболяването и липсата на доказан магнезий. Тиквички е превантивна мярка при това заболяване.

Други полезни функции

Един плод съдържа около 19% от необходимата дневна норма на манган. Този минерал помага за усвояването на протеини и въглехидрати, участва в производството на полови хормони и синтез на холестерол киселини. Работа ензим зависи от наличието на манган в тялото. Той е включен в производството на витамин С и колаген аминокиселини, поради което има бързо заздравяване на рани и да поддържа здрава кожа.

Тиквички - силен диуретик. Много течности и пектин, съдържащи се в тези зеленчуци, допринасят за сключване на соли на тежки метали и токсини от организма пречистват.

Отделно да се каже за тиквени семки, които са съставени от витамин Е и мазнини от растителен произход. Те са силен антидепресант и помага при лечението на диабет. Трябва да използвате тях печено като тиквени семки.

Витамини тиквички след кипене

Какви витамини в заведения след топлинната обработка се запазват и кои не са? Топлинната обработка значително подобрява вкуса на продуктите, като допринася за унищожаване на бактерии и токсини. Но заедно с тях се намалява съдържанието на хранителни вещества, тъй като повечето от тях не могат да понасят високи температури.

Какви витамини се съхраняват в кръчмата при готвене? ₆ В термичната обработка не е ужасно. Напротив, при високи температури той освобождава хранителни вещества. Витамин А поддържа полезните му свойства по време на стерилизация до 120 градуса. Витамин Е не се страхува от излагане на високи температури. В ₁ и _В2 загубят до 45% от полезни свойства. Някои не понасят високи температури. Те включват аскорбинова киселина и B _9.

запазят витамините

Както и при всички витамини в кръчмата могат да бъдат запазени в препарата:

• Поддържайте температура не по-висока от 100 градуса;
• минимално време за термична обработка ще ви помогне да запазят повече хранителни вещества;
• желани тиквички яхния или печени без масло;
• подготви по едно време, като последващо затоплянето оказва влияние върху съдържанието на витамини в продукта;
• използвате храна само пресни зеленчуци. Тъй като по време на замразяване или продължително съхранение намалява хранителната стойност на тиквички.

заключение

Сега, че знаете какво витамини се съдържат в кръчмите. Да бъдеш наясно с полезните свойства на тези плодове и техните методи за топлинна обработка, то е възможно да се получи максимална полза при използването и презаредите батериите за цялата година.