Как да направите студена супа с кисели цвекло?

В действителност, студена супа с кисели цвекло представлява Окрошка, което не е стандартен набор от продукти, както и с необичайни съставки. Заслужава да се отбележи, че тази супа е напълно задоволява глад и жажда в горещите летни дни. В тази връзка, той е много популярен сред феновете на леки и здравословни ястия.

Как да се готви една студена супа с кисели цвекло

Необходими съставки:

• Пресни праз - голям букет;
• яйце голямо пиле - 3 бр.
• кефир 1% - 450 мл;
• краставица малък размер - 4-5 парчета;
• средни пресни репички - 9-10 бр.;
• телешки месо без мазнини - 200 г;
• готови кисели цвекло - 2 многостранен стъкло;
• магданоз и копър - половината от лъча;
• минерална вода (достъпно без газ) - 1 L;
• горчица - 1 чаена лъжичка ;
• смлян черен пипер - няколко щипки.

Обработката на основните съставки

Преди да направи тази светлина студено ястие, не забравяйте да се грижи за наличието на консервирани храни в къщата. Тя може да се извърши отделно и да си купите в магазина. Така кисели цвекло студен борш трябва да се реже на тънки клинове или земята на груби ренде.

В допълнение към червен растително лятна супа включва други съставки. Необходимо е да се вари месото на прасеца и кокоши яйца, жълтъци и бели разделени в зависимост от различни ястия, както и котлет месо продукт на малки кубчета.

Процесът на приготвяне на храна

За студена супа с кисели цвекло да се получи не само обилна и вкусна, но и красива, което искате да се справят с внимателно и стриктно всяка съставка по лекарско предписание. Намачкайте жълтъците трябва да се използва малка лъжичка, след това се добавят към тях горчицата и ситно нарязан праз. След това в отделна купа смесете 1% кисело мляко, черен пипер и сол, след което го залейте с един сос от горчица и разбъркайте добре.

Протеини, изложени в купа, каша с вилица и ги добавете ситно нарязани краставици, репички, копър, магданоз, варено месо и кисели цвекло. Всички компоненти трябва да се смесват, след което ги залейте предварително приготвен сос, кисело мляко и яйчен жълтък. В тази студена супа с кисели цвекло трябва да получи малко дебеличък. Неговата леко оредява, се препоръчва да се използва охладена минерална вода. Все пак, това трябва да се направи в предната част на директен храната на масата.

Правилно хранене за вечеря

Борш от мариновани цвекло желателно да се предоставят на гостите или членове на семейството само студено. В крайна сметка, това ястие трябва да бъде не само засищат човек, но също така и да утоли жаждата си. Трябва също да се отбележи, че, ако е необходимо, за охладено супата също може да представи на мазнини заквасена сметана или майонеза.

полезни съвети

1. Ако студено ястие се приготвя не е през лятото, се препоръчва да се използват осолени или мариновани вместо пресни краставици. Те ще направят супата по-обилна.

2. Консервирани кисели цвекло могат да се добавят не само в студена първия курс, но също така и в обикновения супа с говеждо месо, картофи, зеле и така нататък.