Как да се готви паста черупки пълнени

Как можем да оправдаем пламенен любов към тестени изделия? Само редовни физически упражнения и заседнал живот! Ние го вземат на ръце и безстрашно се обърнат към готви паста по необичаен начин. А именно, нека разгледаме как да си приготвите паста "черупка" пълнени.

Подготовката на това ястие може да се раздели на два етапа: отвара "черупки" и ги плънка. Някои рецепти, включват и последващо изпичане в пещ пълнено с паста сос.

Първа стъпка. Кипене паста konkiloni

Паста "черупки" (те konkiloni) трябва да хвърлят във вряща подсолена вода и се вари, докато половината (около 8 минути) от твърда пшеница. Изберете "черупка" с големи размери, така че те могат да се настанят достатъчно месо.

След това излейте водата и се добавя малко растително масло и разбъркайте всичко, за да спагетите не се държим заедно.

Втора стъпка. плънка за готвене

Освен това, за да се готви на тестени изделия "черупка" пълнени , ние трябва да изберете типа на пълнене. Изборът тук е доста обширна. Ето защо, ние считаме, някои от най-популярните рецепти.

• Мляно гъба се приготвя чрез пържене в тиган на гъби, които трябва да бъдат предварително смилане. Има също така да добавите ситно нарязан лук. Отделно, че е необходимо да се вари пиле и ръцете се разделят на малки парченца. Разбърква се с гъби и добавете сол, черен пипер, билки (магданоз, кантарион).
• Месо пълнене. Вземете всъщност мляно говеждо месо и пържени в олио. В друг тиган запържваме трябва нарязания на ситно лук и две скилидки чесън. След това ги добавете към плънката. Докато плънка охлаждания трябва да настържете всяко твърдо сирене, нарязан магданоз. След това добавете сиренето, билки, сол и черен пипер на плънката. Така пълнежът за черупки готови. Трябва да се отбележи, че ястие от мляно месо и тестени изделия са доста популярни. Ето защо, като се използва рецептата говеждо месо ще бъде добре приет от домакинството и гости.
• Скариди плънка. За да се подготви за да бъде варено скариди, ги обелете, нарязани на малки парченца. След това се добавят няколко скилидки чесън, преминали през донжуан. Също раздробява билки, сирене (настъргани рано), капка зехтин, сол.
• Изварата. Красива и вкусна плънка ще изисква следните съставки: извара, кашкавал, магданоз, скилидки чесън двойка. Смесете всички тях, можете да добавите сол, ако е необходимо. И все пак, доста бърз начин да се готви спагети "черупка" пълнени.

Трета стъпка. Сос за печене

Почти винаги пълнени konkiloni нужда да се пекат във фурната със сос. Резултатът е пълноправен хранене. В същото време, преди да изпратите "черупка" паста пълнени във фурната трябва да се уверите, че сос съдържа продукта изцяло. Това предотвратява изсушаване на върха.

Времето, че ястието ще проведе във фурната на около 20-30 минути. По принцип, всеки трябва да се изчислява е сумата, индивидуално, въз основа на възможностите на своите фурни.

По този начин, схемата - отговорът на въпроса как да се направи пълнени макаронени изделия е: konkiloni вари до половината, докато не бъдат сготвени, готви плънка, след farshiruem "черупки" и се пече сос. Сосове може да бъде, както следва:

• Доматен сос. Разрежда се доматено пюре във вода до състояние на течна сметана, в същото време в тиган пържене домати (предварително почиства кожата). След това изсипете в тенджерата получения доматен сок и оставете да къкри за около 20 минути. След това можете да добавите сол, черен пипер, билки (магданоз, кориандър).
• Сос бешамел. 2 средни лук трябва да се режат на малки парченца и се вари в 800 мл. мляко. След млякото се охлади, щам. В тиган се стопи парче масло и се запържва до златисто кафяво брашно. След това е необходимо да се излива в мляко брашно, добавете сол и варете в продължение на около 15 минути, като се разбърква непрекъснато. Бешамел готов.