Колко бързо туршия скумрия три удобни начини

Солени скумрия обичат почти всичко. Той служи като отлично мезе, много добър с варени картофи или пюре, вкусни върху сандвич. Но само с едно бързо и вкусно туршия скумрия не може всеки домакиня. Как да се готви риба е много по-апетитни и по-полезни, отколкото това, което се продава в магазина, и не прекарват много време?

Колко бързо маринова скумрия?

Първият метод отнема около час. Чакай, когато сте готови за ядене, почти не е необходимо. Вземете две риби, половин литър вода, сол polstakana три грах бахар, дафинов лист. Донесете вода да заври, сол, добавете дафинов лист и черен пипер. Оставя се да кипи в продължение на пет минути, след което се оставя да се охлади саламура. Почистете рибата от вътре, отсече главата му и обилно изплакване. Отделно от гръбнака на филе, го нарежете на порции. Изпрати рибата се поставя в охладен физиологичен разтвор и се съхранява в хладилника. По време на час, които ще prosalivatsya скумрия, можете да готвя картофи за гарнитура. Perederzhivat риби в солена вода не е необходимо, на вкус не е същото. Премахване на саламурата, изплакнете филето, подсушете и сервирайте.

Колко бързо туршия пикантен подсолена скумрия?

Ако искате по-пикантна риба осоляване го в пикантна марината. В съда ще бъде готова за десет часа. Много от техниките включват подготовката в рамките на няколко дни, така че този метод е все още доста бързо. Вие ще трябва два скумрия, три супени лъжици сол, две глави лук, петдесет милилитра оцет 9%, сто и петдесет грама растително масло, пет грах черен пипер, две дафинови листа, карамфил, червен пипер. Преди бързо туршия скумрия, нарязани на риба главите, хрилете, извадете вътрешностите и се измива с вода. Извадете пилинг, премахване на семена и нарежете филето. Лук, кора и нарежете пръстените. Смесва масло с оцет и подправки. Поставете филетата в купа, поръсва се със сол, всичко се разбърква и се оставя за няколко минути. Добавете лука и чушките и се изсипва маринатата на петрола. Сложете рибата в съд с капак, капак и се разклаща. Оставете в продължение на десет часа при стайна температура и след това в продължение на няколко часа в хладилника чист. Скумрия е готова за сервиране.

Колко бързо маринова скумрия с подправки?

Друг добър метод за бързо осолена риба. Оказва се, много ароматна и трябва да готвя малко по-дълго. Преди бързо туршия скумрия, чиста и без хриле, труп, нарязани на главата, опашката и перките. Разделете връзките в половината, протриване със сол и се оставя в продължение на шестнадесет часа в пластмасов контейнер за рибни prosolilas. След определено време от труповете изтриване сол, изплакнете в студена вода и подсушете с салфетки. Поръсете филетата черен пипер, счукан чесън, добавете няколко парчета от листа. Поставете рибата в плътно затворен съд, да я съхранява в хладилник, а два часа по-късно скумрия могат да се хранят на масата. Както и при предишните варианти на ястия, това е идеално за картофи като гарнитура.