Морков супа: готвене и се отличава най-добрите рецепти

Морковите - това е един от най-полезните зеленчуци, които се отглеждат от човека. Това е склад на важни витамини и минерали. ярко оранжево коренови зеленчуци, съдържащи бета-каротин, който, при поглъщане, се превръща в витамин А, необходимо за предотвратяване на увреждане, както и калиев за стабилна работа на сърцето, калциев за растежа на костите и други подобни. D. 100 г моркови съдържа само 32 калории, така че заслужено трябва да бъдат включени в супи за отслабване.

Стъпка по стъпка рецепта за получаване на супа, пюре моркови със сметана

Един класически готвене морков супа. Поради крем вкус ястия наситени и деликатна структура. Всеки, който се препоръчва диета, в идеалния случай подхожда този морков супа.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Лук пържени в масло до прозрачни, след това към него се добавят нарязани моркови (700 г) и 100 г целина (корен).
2. Зеленчуци Passero 7 минути, след което е необходимо за тигана изсипва бульон (0.5 L).
3. След 15 минути, добавя сол, подправки и вкус на чесън (4 скилидки).
4. Чорбата се оттича в отделен контейнер, и зеленчуците трябва да се pyurirovat пасатор до гладка състояние паста.
5. раздробен растителен маса добавя към крема (200 мл) и бульон, където приготвени зеленчуци.
6. Супата се изпраща на плоча, е доведен до кипене и се вари в продължение на 5 минути.

Морков супа трябва да се сервира с домашно приготвени крутони. Бон апети!

Как да се готви морков супа с джинджифил

Това е перфектното ястие за студена и влажна зима, приятно затопляне топлината му вътре. Структурата на тази супа включва две важни подправки: джинджифил, което помага да се отървете от храносмилателни проблеми, както и куркума, е древен противовъзпалително средство широко действие.

Преди да заври морков супа за тази рецепта, е необходимо да се подготви подправка: ½ ч.л. .. куркума, ¼ ч. л. канела, джинджифил корен (размер филия с пръст). Също така е необходимо моркови, обелени и нарязани на филийки с дебелина 2 cm, масло (50 г), лук, чесън и магданоз листа за украса преди сервиране.

На първо място, в съд за готвене супа масло необходимо да се пържат лук, след това се добавят сухи подправки, както и джинджифил, чесън и сол (и половина часа. L.). Сотирайте за около 5 минути до силен аромат. След това в тиган е необходимо да се добавя вода (5 чаши) и да изпратите нарязани моркови. След около 20 минути супа може да бъде разбита в пюре с помощта на смесител. След това сложете тавата обратно на огъня в продължение на 10-15 минути - и можете да доведе до масата, поръсва се със ситно нарязан магданоз.

Крем от моркови с нахут

Това е невероятно вкусна супа ярко оранжев цвят с богат вкус вкусен. Декорация под формата на свеж аромат придава полезни нахут чиния. Много признати чревоугодници с право смятат, че това е най-добрата рецепта за супа от моркови пюре от всички.

В самото начало на процеса на подготовка на съда трябва да се вари до готови нахут (200 г). Поставете половин грахово по форма и печем в предварително загрята фурна на 190 градуса (30 минути). В същото време, кора и парче морковите (500 г), слага се в огнеупорен форма, поръсва с мащерка и го изпраща в пещта в продължение на половин час.

След изпичането моркови трябва да се измести в пота, добавете втората половина на нахут бульон (1 L), лимонов сок и сол (1 час. L.). Оставя се да кипи всички заедно 7 минути, последвано от морков супа трябва pyurirovat смесител. Преди сервиране във всяка купа трябва да се налива малко хрупкави нахут и сложи стрък мащерка.

Къри моркови супа на френски език

В южната част на Франция, в подготовката на морков супа с помощта на ароматна съставка като букет Garni - сноп от билки вързани с канап готвене. Букетът може да включва дафинов лист, мащерка, магданоз, и така нататък. D. Според френски готвачи, тези билки правят храната вкус по-живи. Букет Garni се отстранява от супа преди сервиране.

Според френски рецепта морков супа получава в следния ред: (. 1 бр) първата, пържени в масло, лук, след това към нея се добавят нарязани моркови (. 5 бр) и картофи и след 10 минути маса растително се излива бульон (2 литра) , След добави букет Garni, къри на прах (1 ч. Лъжица) и морска сол. След това можете покриване на тиган с капак и се готви супа за още 12 минути. След това издърпайте букет Garni и зеленчуци pyurirovat блендер.

Морков супа рецепта е представена по-горе се получава вкусно и ароматно. Преди сервиране, украсете ястието препоръчвам заквасена сметана и билки.

Морков супа рецепта за деца

Супа за децата, варени моркови основа, може да се дава на деца от 1 година, тъй като този зеленчук е доста силен алерген. Но ако след първото запознаване с него не са имали алергични реакции, а след това можете спокойно да готви храна за деца най-малко 1 път на седмица.

За приготвяне на супа ще трябва един голям морков, парче масло, мляко, вода или зеленчуков бульон за привеждане на съда до желаната консистенция. Зеленчуци трябва да се измиват старателно и след това кори и нарязани на пръстени с дебелина 1 см. Поставете морковите в пара и се готви за 10 минути. Тогава зеленчук необходимо да смаже блендер, добавяйки, най-малко разбиване течност. Морков супа се оказва доста сладък на вкус. В допълнение, трябва да се добави захар към него.

Освен морков при получаването на пюре супа дете могат да бъдат използвани и други зеленчуци като лук или картофи, които също са предварително нарязани и кипят в двойно дъно.

Apple-морков супа: рецепта

Този богат десерт е напълно възможно да се включи в списъка на най-вкусните супа от моркови. За да го готвя ще ви е необходим мощен блендер и уредът, който ще спаси морковите максимум полезни вещества. Останалите съставки са вложени в храната в него в суров вид, след предварително раздробяване.

Така че, 1 голям морков, трябва да бъдат почистени, нарязани на кубчета и изпращане в един параход за 10 минути. Предварително накиснати (12 часа), лешници (30 г) се смилат в смесител, добавя се малко вода или ябълков сок. Смелете настърган корен от джинджифил. В блендер, за да натрошени лешници добавите филийки варени моркови, пресни ябълки, обелени и нарязани на филийки, една чаена лъжичка настърган джинджифил и канела на прах, една супена лъжица мед. Разбийте всички съставки заедно, добавяне на вода, ако е необходимо. Сервирайте, гарнирано с резенчета пресни ябълки.

Морков супа, тази рецепта е с калории 76 ккал на 100 грама. Ястието е с висока хранителна стойност и може с право да се включи в менюто за загуба на тегло.

Крем от моркови multivarka

За да стане това морков супа (500 г), картофи (2 бр.) И да се поклонят (1 бр.) Белени, нарязани на парчета и поставете в купа Multivarki. Излива зеленчуци с вода (1.5 L) и режим на комплект за готвене.

След като моркови, картофи и лук са нежни, трябва да се отцеди бульон и зеленчуците се прехвърлят в купата на блендер. Това също се добавят сол и подправки на вкус, масло (крем). След това разбийте всички съставки в блендер с висока скорост, колкото е необходимо презареждане бульон, в която варени зеленчуци. Когато супата е с правилната консистенция, тя се изсипва в купички и служат със заквасена сметана и билки.

Готварство Съвети пюре супа с моркови

Всеки, който е просто ще се готви супа от моркови, че е полезно да прегледате следните насоки за изготвянето му:

1. Супата е по-добре да изберем ярко оранжеви моркови сладки сортове без никакви външни повреди.
2. принудително морков супа добавена сметана или растително масло, сметана или мляко, тъй като витамин А се абсорбира само от тялото, докато използването на мазнини.
3. Морковите не трябва да се готви в продължение на повече от 20 минути, в противен случай полезни вещества, съдържащи се в него почти не остават.