Паста със скариди - рецептата е проста, но вкусът ще оценят!

Това е свързано с Италия? Фестивал за песен в Сан Ремо, филми с Адриано Челентано, Орнела Мути и Софи Лорен. Красотата на Рим, Флоренция и Венеция. Пеенето италиански и доброта на местните жители.

И това, което асоциации идват на ум, когато ние си спомняме за кухнята? Разбира се, пица, лазаня ризото, вино панна кота за десерт, както и водачът на листата - тестени изделия. Разбира се, спагетите в различните им проявления, като по целия свят, в Азия, ориз и царевица юфка в руски пшеница паста или юфка яйце.

Въпреки това, видовете паста Има повече от сто, затова въпросът за това къде по-скоро като продукта, не е сам по себе си. Познат на мнозина стомана спагети, фетучини, талятели и ньоки. Особеността на италианската паста - използване при производството му само твърда пшеница, противно на общоприетото схващане, то не вреди на фигурата. Последно, но не и за многобройните допълнения и сосове, използвани при изготвянето му. Рецепти Паста маса, сред които със сос болонезе, песто, бешамел, с гъби и трюфели, морски дарове и шунка. Вероятно същото с всеки метод на готвене е само пармезан.

Паста с скариди, рецептата , която дойде при нас, разбира се, от Италия - вкусно ястие, да експериментира, можете да получите няколко версии. Готвене няма да отнеме много време и усилия. Паста с скариди, рецептата, която може да се счита за един от основата, няма да се срамуваш да подаде неочаквано гостите, които дойдоха. По този начин, вариации на тема:

Паста с скариди рецепта № 1

За да се подготви ястието ви е нужно:

• 400 грама паста;
• 750 грама белени скариди;
• 150 мл пилешки бульон (вода);
• 1 ч.л. лимонова кора;
• 100 мл лимонов сок;
• Асорти сирена: Филаделфия 200 грама, 50 грама и пармезан; 100 грама моцарела;
• 1 стрък магданоз.

Спагети варят в подсолена вода, в продължение на около 3 минути до своята готовност добавяне скариди, след което се оттича водата.

За соса в тигана се изсипва бульон, лимоновия сок, добавете Филаделфия, щипка черен пипер и лимонови кори. Сместа се кипи 5 минути (очаквано време на сирене разтваряне), тогава е необходимо да се добави пастата и предотврати. Антената е готова.

Пастата се разпространява върху плаки, поръсени пармезан, моцарела и ситно нарязан магданоз, и след това се поддържа под капака 3 минути.

Паста със скариди и домати, рецепта № 2

За да се подготви ястието ви е нужно:

• 400 грама паста;
• 750 г пречистена основен скариди (алтернативно - смес от скариди и миди);
• 200 грама домати (ако е възможно използването на череша);
• 250 гр пармезан;
• 300 мл крем;
• 1 стрък босилек;
• 3 скилидки чесън.

Паста се кипи във вода, докато получаване пълнене (сос). Отопляем голям тиган и се запържва, поставени на няколко минути от нарязания на ситно чесън и скариди. След това добавете доматите, нарязани на половинки, нарязан босилек и сметана. Получената смес трябва да се постави в продължение на 10 минути, след което завършен блюдото се разстилат върху плаки, излива сос и пармезан поръсва.

Паста с скариди и гъби, рецептата № 3

За да се подготви ястието ви е нужно:

• 400 грама паста;
• 200-250 грама гъби;
• 450 грама белени скариди;
• 250 гр пармезан;
• 100 мл сух бяло вино;
• 250 мл крем;
• 60 грама масло;
• 3 скилидки чесън.

Паста, приготвена в съответствие с инструкциите на опаковката, след което се оттича водата.

За да се подготви сос или тиган голям поставен масло, чесън е екструдиран, който се поставя обелени скариди, гъби, се добавя бяло вино. Сол и пипер превръзка може да бъде един и същ етап на подготовка. Когато виното е почти изпарява, добавете сметаната и се оставя да престои за нагряване до кипене. Ако пастата е все още топла, може да се постави в чиния и се залива със соса, ако тя трябваше време, за да се охлади, можете да го добавите към соса и топлината в тенджера.

Сложете в чиния и се поръсва с настърган пармезан.

Паста с скариди, рецептата на който може да бъде модифициран, силата на дори неопитен домакиня, и вкуса на ястието ще напомня за слънчева Италия и развесели мрачна зима.