Пилешки дроб: готвене вкусна гулаш с доматен сос-сметана

Процесът на готвене пилешки дробчета носи удоволствие. Всъщност, като лек и мек продукт се пече в duhovochnom шкаф или пържени в тиган изненадващо бързо. Трябва също да се отбележи, че черният дроб се оказва много по-вкусни, ако се прави с дебел доматено-сметанов сос.

Пилешки дроб: метод за получаване на газ или електрическа печка

Необходими съставки:

• пилешки дробчета, пресни или замразени - пет сто грама;
• лук големи - едно нещо,
• масло - шестдесет грама;
• Чесън е малко - една карамфил;
• Мляко - една пълна чаша;
• сметана - една сто грама;
• зехтин - шест големи лъжици;
• пшенично брашно - петнадесет грама;
• доматено пюре - три големи лъжици.

Пилешки дроб: подготовка и обработка на страничен продукт

Придобити продукти като прясно месо трябва да се разтопи напълно, а след това трябва да бъдат добре измити с топла вода. Следваща продукт, не забравяйте да почистите от всички налични вени и други нежелани събития. След това, пилешки дробчета, препоръчани за тридесет - петдесет минути, за да поставят в чаша мляко. Такова лечение ще облекчи месо от горчивина и да я направи по-нежна и мека.

Пилешки дроб: подготовка и преработка на зеленчуци

В това ястие можете да използвате различни зеленчуци, но ние приемаме само пресен лук. По този начин, голяма глава трябва да се изплаква, без обвивка и се нарязва на половина пръстени и котлет на кубчета. Също така трябва да почистите скилидка чесън и го втрийте на малък ренде.

Пилешки дроб: готвене сметанов сос

За да се ястия от карантия може да се полива гарнитура, се препоръчва да се направи с соса. За да направите това, леко се запържва петнадесет грама пшенично брашно в тигана, а след това се изсипва в много бита сметана. След това е необходимо да се стопи маслото и го добавете към останалите съставки. Смесете всички продукти, от които се нуждаят, за да се остави настрана, докато на черния дроб се приготвя.

Пилешки дроб: готвене в тенджера

Обработеният, нарязан и накиснати в мляко страничен продукт трябва да бъде напълно поставя в тенджера, аромат негова сол, зехтин и пипер, след това се пържат около петнадесет минути на средна температура. В непосредствена близост до черния дроб, който искате да добавите три големи супени лъжици доматено пюре, и след това задръжте го в огъня за около пет минути. След това, почти готова и меката месото е необходимо да се излее предварително приготвен сос от сметана, брашно и масло. По този начин, гулаш трябва да се смесва с лъжица, изчакайте да заври и оставете затворен капак на слаб огън за още десет или петнадесет минути. Когато времето, необходимо тенджера свалете от огъня, след което добавете настъргания скилидка чесън. Готвене пиле черен дроб свърши.

Правилно Сервирайте

Пилешки дроб с крем-доматен сос е желателно да се прилага топла вечеря с смачкани картофи, варен ориз или елда.