Рибни пръчици

Рецептата, която искам да насочим вниманието Ви към, е добре, че ястието се оказва, не само красива, но и вкусна, и най-важното - оригинал. Яжте хрупкави рибни хапки с удоволствие и възрастни и деца, тъй като частите са малки, но обилна и вкусна. Техният вкус - изящното и необикновени неща. Това е особено ястие като деца. Почти всички деца, които дойдоха да ме видят по време на парти, бяха зарадвани с него.

При избора на риба, опитайте се да изберете този, който съдържа няколко кости, което е много подобно на бебето. Аз обикновено купуват пангасиус. Може да попитате, какво необичайно в тази рецепта? Първо, благодарение на предварително мариноване преди готвене wonton придобива сочност и мекота. На второ място, златен тесто дава това ястие прекрасна гледка. И тези риби закуски безопасно може да се сервира както топла и студена форма - те са също толкова вкусна и много апетитен вид на празничната маса.

Аз ще ви кажа как аз готвя това ястие. Не е задължително да си купите пангасиус - общо взето, всяка риба ще направя. Не по-малко забележителни са получени рибни хапки, сякаш бяха направени от филе от сьомга, треска, или костур.

За приготвяне на храна вземе 500 грама Пангасиус филе. Измъкнах кожата му и се нарязва на ивици с ширина на готовия филе половина до два сантиметра и дължина до шест сантиметра. Сгъваеми ленти в купа на риба, те добавят подправки, поръсени с лимонов сок и да изложат на трошен скилидка чесън.

Освен това, имам нужда от 4 белтъка, една чаша царевично брашно и половин чаша пшеница, половин чаша олио, сол и черен пипер (добавяне на вкус). Когато всички съставки са готови, след това се премине към процеса на готвене.

1. Аз обикновено предварително Загрейте фурната до около 130 градуса. В тавата облицована със специална хартия или фолио.

2. В голяма купа, разбийте белтъка с 4 чаена лъжичка сол, тук мога да добавя една четвърт чаена лъжичка смлян черен пипер, след което се разбърква добре.

3. В друга плоска плоча смес царевично брашно с пшеница, сместа беше допълнително Соли - I такъв метод.

4. варени и нарязани рибни хапки вилица потопени първо в смес от два вида брашно, от двете страни, след това в яйчената смес. Аз чакам, докато се отцеди превишението, а след това за втори път да се срине в агония.

5. Добро отопление над средните топлина голям тиган, запържете започнете да го рибни пръчици. Всичко това ми отнема 6 минути - 8. Основното нещо - да се опитаме да ги обърнат леко в тиган веднъж, че детайлите не са счупени. Когато приключите ястието ще започне да придобие златисто-кафяв цвят, веднага намали огъня.

6. След като печени всички пръчки риба, да ги разпространят за печене лист и леко изсушени във фурната за 10 минути.

Те могат да бъдат поднесени с картофено пюре, макаронени изделия, елда, или пресни зеленчуци. Децата обичат да имат тези пръчки с доматен сос или кетчуп. Говори се, че не е необходимо много време, за да подготви това ястие - това е много удобно, както и с някои сръчност той е идеален за готвене на вечеря в делничен ден.

Всякакви рибни продукти съчетават добре с пикантен сос молдовска muzhdu. Как да го готвя?

За получаване на остър и оригинален сос muzhdu, вземете 3-4 средни скилидки чесън, очистят и ги търка с две щипки сол и натрошен сърцевината на орех 1, докато сместа е гладка. Тогава аз се размножават 3-4 супени лъжици бульон, добавете супена лъжица растително или зехтин и малко черен пипер. Ако ръката не е бульон, вместо това, можете да изсипете виното (ябълка) оцет или лимонов сок. Когато дойде време да го подаде на масата, е необходимо отново да се разбърква със соса. Muzhdu сос обикновено се сервира с рибни и месни ястия. Той е не само вкусно, но и много полезна, защото тя подобрява имунната система и укрепва защитните функции на организма, което е важно през зимата.