Супа с кнедли - бързо и вкусно

Супи винаги са били считани за полезни за стомаха. Те имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и да се предотврати появата и изостряне на гастрит и язвена болест. Поради това, нека не забравяме, истините и да приготвяте вкусни домашни супа с кнедли.

Dish се приготвя бързо и без никакви финансови разходи. Супа с кнедли - това е просто и вкусно в същото време, ако направите умения за готвене и не се мързеливи, за да направите свои кнедли. Това е важен елемент, който дава още по-личност ястие, тъй като в една и съща част на всяко семейство със сигурност има своите готварски трикове и след това отново доста трудно. Супа с кнедли несъмнено ще се появи сред първите курсове. Възможност да се спести време, да се използва за пазаруване удобство храни, но тази опция ще оставим за краен случай на извънредна ситуация, тъй като аналог у дома ви се готви с вкусовете на неговото домакинство, което го отличава изгодно.

За получаване на супа кнедли, ние се нуждаем от следните продукти: 200 г месо (за получаване богат бульон), 1 моркови, лук, картофи 2-3 голям, черен пипер, сол. За подготовката на равиоли нужда около 500 грама свинско и говеждо месо, месо 250-300 грама брашно, 200 грама хладно преварена вода, сол, черен пипер и билки.

В тиган се изсипва около 3 литра филтрирана вода и сложи на огъня. Месо бульон да нарязани на средни или малки парчета, така че е по-интензивен и подхранваща. Добавянето на 5 грама сол и се вари на слаб огън за около един час.

Докато се приготвя на запасите, ние ще направим кнедли. за тяхното месо се измива, нарязва на парчета и се поставя в продължение на 10-15 минути във фризер, така че да podmerzli и добра чупка в месомелачка. Направете плънка. Той добавя, черен пипер и сол на вкус. Оставя се да престои 10-15 минути.

Ние се пристъпи към подготовката на тестото за кнедлите. За тази купа пресее брашно и изливане на тънка струя охлажда до температура от 25-30 ° С преварена вода. Замесете тесто, докато гладка, тя трябва да бъде в състояние да се охлади достатъчно, за да не се придържаме към масата и ръцете. Разточете на работна повърхност, набрашнена тесто не повече от 3-4 мм. Изрежете с специални форми или просто с рамки от стъкло кръгове с малък диаметър. В центъра на всеки разпространи една чаена лъжичка мляно месо. Кантове pelmen zaschipyvaem и ги поставят в един слой върху хартия за печене във фризера за 18-20 минути, за да се замразява. Така че завършеният продукт може да се направи по отношение на запасите и се съхранява в хладилник. Непредвидени ситуации с липсата на кнедли, че никога няма да бъде.

Междувременно, акциите със сигурност се превърне в подхранваща и прозрачни. Това е основата, за да се подготви супа кнедли. Във вряща бульон Сложете нарязания на ситно средни нарязани на кубчета картофи. Кук за около 10 минути. След добавяне на кнедлите супа с решетъчна лъжица и ги разбърква непрекъснато, така че те не са заседнали или залепени на дъното на тенджерата. Веднага след като те започнаха да се появяват, отидете на следните препарати. На груби ренде настъргвам моркови, лук, нарязани на малки кубчета. На този тиган зеленчуци масово се запържва за около 5 минути в масло на слаб огън. Кнедли готвят в продължение на 4-7 минути, добавете сотирани зеленчуци. Изчакайте, докато супата идва до възпаление кнедли. Добавянето нарязан копър, дафинов лист, магданоз.

Изключете и оставете супата с кнедли след това при затворен капак в продължение на 5-7 минути. Сервирайте първото хранене супник, покрита с ленена салфетка от по-горе: то със сигурност ще даде ястието допълнително очарование. С това, дори и сервиране икономика версия прилича на кралския пир.