Pie "Охлюва": някои рецепти за печене

Pie "Охлюва" - оригиналната партида, която да попълните вашия дом с невероятна аромат. Ние предлагаме няколко рецепти с различни съставки. Изборът е ваш.

Pie "охлюв" с череша

Необходими съставки:

• кефир - 250 мл;
• ванилия;
• ¼ чаша пудра захар;
• 0,4 кг череши (костен екстракт);
• захар - достатъчно половин чаша;
• 150 грама парче масло;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка..
• брашно (всякакъв сорт) - 3 чаши.

Метод за получаване

1. В купа изсипете брашното в точното количество. Добавете ванилията и маслото. Подправете със сол. Изсипете кисело мляко. Смесете съставките с вилица. Каква е следващата стъпка? Замесете тесто с ръка. Тя трябва да има мека и еластична. В този случай, не е необходимо да се премахне тестото на средния рафт на хладилника. Веднага го развивам в образуването, дебелината не трябва да надвишава 3-4 мм. Това е много важно.
2. Лист от тесто се нарязва на ивици. Широчината на всяка една от тях - 6-7 см.

1. Свежи череши се промиват с вода от чешмата. Бъдете сигурни, за да се отстранят семената. Зърната поставят в средата на всяка лента на тесто. Получава се нещо като "змия". Поръсете черешите със захар.
2. Внимателно zaschipyvaem ленти. Сега те приличат на тънки рула.
3. Вземете една тавичка. Намаза дъното й с масло. Ленти с череша пълнене разпространение под формата на "охлюв".
4. Загрейте фурната. Препоръчителна температура - 180 ° С Образуват заедно със съдържанието е изпратено до фурната. Торта "охлюв" (череша) ще се пече 40 минути.
5. Готов десерт отстранява от калъпа. Поръсва с пудра захар. Ако е необходимо, той може да бъде заменен с кокос. Желаем ви приятен всички чаено парти!

Layer Cake "Охлюва"

Храни комплект:

• 200 г твърдо вещество и меко сирене;
• едно яйце;
• сусам;
• 0,5 кг еклери (продава се в магазина);
• майонеза - достатъчно 3 супени лъжици. л.

Подробни инструкции:

Стъпка номер 1. Твърдо сирене (като "руски") настъргвам на ренде. Докато не се отстранят, за да отстрани. Меки сирена (нека да бъде "Адигея") също търка на ренде. Какви са следващите стъпки? Поставянето на два вида сирене. Изсипете майонеза. Разбъркайте.

Стъпка номер 2. размразяване замразени бутер тесто. Препоръчително е да се вземе безквасен продукт. На масата, поръсва се с брашно, ставам тестото на правоъгълна формация. След това се нарязва на дълги ленти (ширина - 6 cm).

Стъпка № 3. Връщайки се към купата с маса сирене. Поставете подготвени плънка строго в центъра на всяка лента по цялата си дължина. Осъществяване на "ролки" чрез повдигане на ръбовете до средата и пристегнати в горната част.

Стъпка номер 4. тава за печене се покрива с пергамент. Сложете "роли", движещи се от центъра на спиралата. Резултатът е ulitochka. Той остави всичко, за да смажете бити яйчен жълтък и се поръсва със сусам.

Етап № 5. торта "охлюв" ще се пече в пещ при 180 ° С Този процес ще отнеме половин час. Ароматизирани с запечени кора десерт, за да бъде обслужен.

допълнително

• Не се страхувайте да експериментирате с видове сирена. Колкото по-необичайни за вас да бъде комбинация, толкова по-добре. За да направите тази торта е разрешено да използва извара. Само не забравяйте, че малко по-prisolit.
• Сусам могат да се заменят с настъргано сирене. Поръсете върху тортата за 5-7 минути. за завършване на процеса на печене. ще бъде предоставена покафенеят.
• Pie "охлюв" може да се направи с различни пълнежи: със спанак, пържени гъби, пилешко и пресни плодове.

Рецепта за Multivarki

Списък на продукти:

• две яйца,
• 1 чаена лъжичка сол и захар .;
• рафинирано масло - 4 супени лъжици. л.
• чаша мляко (полуобезмаслено);
• брашно - 750 гр

В пълнежа:

• 0,6 кг на говежди черен дроб;
• Дрожди - 10 гр ще бъде достатъчно;
• среда лук;
• 100 грама парче масло;
• един моркови;
• любимите подправки;
• 50 г твърдо сирене.

Практическата част

1. За да започнете, се разтваря маята и топло мляко. В същата купа добавете захарта. Багрилна смес за 10-15 минути.
2. В купа, където маята, счупи едно яйце. Подправете със сол. Сипете 2 супени лъжици. л. масло. Разбъркайте.
3. Сега добавете брашно. Първи месене. Когато е готов, нарязани на няколко части. Всеки един от тях трябва да се развивам. Ние си запазваме парчетата за известно време, така че те се качиха малко.
4. Нека плънка. Парче от черния дроб се промива с вода. Бъдете сигурни, за да се отстранят големите вени и филми. Нарежете черния дроб на големи парчета.
5. Промитият и почистени морков раздробяване с помощта на ренде. Лукът може да се режат на кубчета.
6. В multichashu залейте 1 супена лъжица. л. масло. Спред филийки черен дроб, настъргани моркови и лук. Подправете със сол. Поръсете с любимите си подправки. Ние намираме в менюто и стартирайте режим "Закаляването". Препоръчителна време - 60 минути. Веднага след като чуете звуков сигнал, смяна на черния дроб и зеленчуци в блендер за последващо шлайфане. В резултат се получава паста. Той добави парче масло. Отново се превърне в блендера.
7. Една част от тестото се разточва на формацията. Спред на неговия черен дроб пастет. Поръсете с настърган кашкавал. Внимателно увийте пълнене в тестото. Zascheplyaem неговите краища. Трябва да направите 3 такива колбаси.
8. Multichashu смазва останалото количество на масло (1 супена лъжица. L.). Сложете наденичките, обвиването им в кръг - от центъра към краищата. Повърхността на нашата торта смазване на яйцето.
9. Pie "Охлюва" се намира на 40 минути. "Печене", за да се подготви програмата. Това не е всичко. Ние го получа, се обръщат златен страна нагоре. Смазва яйцето. Сложи в кошницата за пара. Отново постави в multivarku. изстрелване режим "печене" за още 20 минути. След приключване на торта преобърне, се разпространява върху плоска чиния. Нарежете на парчета. Остава да бъдат поканени на масата на членовете на неговото семейство.

В заключение

Без значение какъв е "Охлюва" рецепта за торта, която изберете. Във всеки случай, вие получавате торти с прекрасен аромат и ненадминат вкус. Продължи да задоволи техните домакинства, готвене "охлюв" с различни пълнежи (зеленчуци, месо, сладки).