Winter настроение: супа с пушени ребра

Извън прозорец, киша или слана, но апартаментът е топъл и сух. Комфорта на дома допълнително подчертава опияняващо миризмата на пушено месо. От него лигави от вратата. Ница топло и сигурно снабдяване с грим калории, прекарани в студената супа с пушени ребра. Рецепти за това ястие, има много. Възможно е да се наситят бульон зеле, броколи, гъби, грах, добавете юфка и сирене. Дори и основаният на месо може да се променя по желание и възможности, вместо да предприемат ребра бик опашки или пушено пиле. Нека разгледаме някои начини за приготвяне на тази вкусна първи курс.

Рецепта супа на пушени ребра със зеленчуци

Триста грама за измиване на семена, се налива 2.5 литра вода и се поставят яхния за половин час. През това време ние ще почисти и ще намали пет клубени от картофи, лук, чушка, две, и един kocheshok анализира броколи в цветчета. В тиган се изсипва растително масло, където и се запържва до златисто кафяво лук. Добавете в края на супена лъжица сладък червен пипер, разбърква до гладка нажежен до червено цвят. Половин час по-късно хвърля в пота с картофите бульон. След още десет минути - зеле, чушки и лук с червен пипер. В края на процеса на готвене добавете босилек, магданоз, сол и черен пипер.

Сирене супа с пушени ребра

В пота 5-литров достатъчно 400 грама семена (или същото количество дим с пиле). Ние започваме да се готви, както обикновено. Месо се напълни с вода и поставете да заври. След половин час се добавят нарязаните картофи. Колко? Това е въпрос на вкус. Zazharku, за разлика от предишната рецепта, да направи от лук, моркови, скилидки чесън и половин килограм на гъби. След като картофите са варени, докато почти варени лежеше супа zazharku. Веднага изпраща на следните пет неща нарязани колбаси пръстени лов. Фолиран отново завърши до кипене и лъжица бульон се въвеждат и два малки опаковки със сирене "Янтар".

Супа с пушени ребра и грах

Двеста грама кости свински пълнят с вода, добавете сол и пуснати на пожар. Четири картофи ще чисти и ще се нарязва на кубчета, също поставят в тенджера. След кипене, което трябва да се готви за още двадесет минути. Пипер раздробяване на ивици, две скилидки чесън фино sechem и леко ги пържат в две супени лъжици зехтин. Когато картофите стават по-меки, и добавят zazharku банка (250 грама) от грах с течност. Поставете половин чаена лъжичка куркума. Когато супата идва да заври отново, дай му на готвача за още пет минути, след което изключете огъня. Добавете дафиновия лист, две или три стръка копър, настояват още пет минути под капака. Сервира се със заквасена сметана.

Фиде супа с пушени ребра

Супер-лесно да се подготви чиния. Месото, картофи и лук zazharki на, моркови и чесън. Ако малко количество бульон, и имате намерение да го ядат в едно заседание, фиде "паяжината" на може да се добавя директно в супата на кипене. Ако се готви през първите няколко дни и се вари пастата отделно и ги сложете в чиния преди сервиране.

Класически супа с пушени ребра

Една чаша сухи грах накисват за една нощ, след това се излива вода и се готви на слаб огън в продължение на половин час. Лук ситно нарязан морков - кубчета, 4 картофи - кубчета. Последният се добавя към суровините грах и моркови с лък правят zazharku. Свински ребра (300-400 г) се добавят след напълно варени грах. Zazharku също влиза в гърне със седем минути, за да се изключи огъня. Тази супа се подава с пшеница тост или бисквити.