Как и какво да готвя от зеле

Зелето е склад за хранителни вещества и витамини. Той съдържа огромно количество витамин С, препоръчително за предпазване от настинки, освен това в този зеленчуков витамин не се унищожава максималното време. Ето защо е толкова важно да се използва в диетата. Има огромно количество рецепти за това, какво да се готви от зеле, сред които има първите курсове и дори десерти. Можете да готвите ястие, като използвате този зеленчук като основна съставка или можете да го добавите към другите.

Така че, ако имаше въпрос какво да приготвиш от бяло зеле, тогава можеш да използваш любимите си рецепти за ястия, които със сигурност всеки има и можеш да опиташ нещо ново. Например зелеви ролки с гъби. За тяхното приготвяне ще са необходими зелеви листа, 200 грама пресни гъби, крушка, варено яйце. Зелето се сортира в листа, които са леко запелени над пара (това се прави така, че да не се счупят след това, когато му се даде формата). Ако вените са твърде дебели, препоръчваме те да бъдат леко отблъскани със специален чук за месо. Сега подготовката се подготвя. Заради това, че фино нарязаните му гъби са пържени в тиган заедно с лук, след което в тях се добавя нарязано яйце, всичко е смесено, осолено, подправено. Тази смес е разположена върху листата на зелето и са сгънати от плик. Внимателно поставете пълненото зеле в купа (за това е подходяща тенджера), изсипете вряла вода и поставете върху огъня. 5 минути преди готовността да добавите една супена лъжица заквасена сметана и доматено пюре.

Говорейки за това, което може да бъде приготвено от зеле, ние не можем да не пропуснем да споменем друг вид бонбони, защото в това ястие, изпечено във фурната, има голям брой вещества, които съдържат този зеленчук. И за готвене можете да вземете различни видове зеле. Така че половин килограм карфиол се приготвя, докато се приготви наполовина, след което се нарязва на кубчета. 200 грама зеле се нарязва на ситно. Можете да добавите тук тиквички, които също са нарязани на кубчета и леко пържени. Настържете на фин ренър 200 г твърдо сирене, 2 яйца, смесени с чаша мляко. След това зеленчуците са разположени на слоеве, всяка от които е леко осолена. Зелето се оформя напълно, половината цвекло зеле , а след това сирене и тиквички. След това се оформя втората част на карфиола, всичко се напълва със смес от мляко и яйца и се поръсва с настъргано сирене.

Най-простата рецепта за това, какво да се готви от цветно зеле е ястие пържено в тесто. За да направите това, карфиолът се вари в двоен котел или във вряща вода. Докато това се случва, се приготвя тесто. За него чаша мляко, яйце, сол и подправки се добавят към чашата брашно. Всеки kochechok се накисва в получената смес и се пържи в тиган при средна температура.

Ако възникне въпросът какво да приготвите от зелето за второто, за да получите задоволително и вкусно ястие, но имаше минимум време, можете да си спомните т. Нар. "Мързеливи зелеви ролки". За да ги готвите, вземете варен ориз, кайма (по-добра смес от свинско и говеждо месо), бяло зеле, домат, сол и подправки. В тиган, мляно месо с лук, се добавя нарязано зеле, смесено, напълнено с малко количество зеленчуков бульон и задушено за около 20 минути. След това се добавя ориз, добавя се няколко лъжици домат, всичко е осолено, подправено и задушено за известно време. Приготвеното ястие е украсено със зеленчуци, можете да сервирате с варени картофи.

Трябва да се каже, че много рецепти за това, какво да се готви от зеле съдържат допълнителни съставки. В същото зеле е перфектно комбинирани на вкус, както при различни видове месни или колбасни продукти, както и с плодове (например, с ябълка). Ето защо въображението на готварите тук е почти неограничено.