Рецепта торта Smetannikov

Едва ли има домакиня, чийто заветната рецепта в бележниците няма да бъде записана рецепта торта Smetannikov, която ви позволява да се пекат, а дори и в няколко варианта.

Smetannikov са различни: с добавянето на квас, със заквасена сметана, с добавки в тестото на сушени кайсии, стафиди, сушени сини сливи и, понякога да сложите в нея ядки, украсени Сметана рози или лилии. Общо разнообразие и какво ли още не.

Технологично могат да се пекат питки по различни начини. Това често се случва, че zameshennoe тесто се разделя на 2 части, те добавят различни гарнитурата, торти са изпечени и се охлажда след ще утайка. Ако торти слой използвани кондензирано мляко от различни сортове, и той се нарича торта Smetannikov със сгъстено мляко.

Крем торта можете да си купите по-различно. Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, със съдържание на по-малко от 15% мазнини, ще даде правото да се нарече торта диета. Ако кремът се вземат 30% мазнини, то спокойно може да се нарече торта Smetannikov в селото.

Рецепта "торта с сушени кайсии и заквасена сметана." Тестото за баницата се приготвя бързо, тортата се пече само един, можете да използвате всеки крем. С помощта на тази рецепта торта Smetannikov може да се пече в бързината.

200 г сметана, 200 грама захар, 300 г брашно, 100 г сушени кайсии, 5 г оцет, 2 яйца, около 2 г сода.

Яйцата трябва да се втрива със заквасена сметана и захар, докато захарта се разтвори, след това добавете брашното и сода за хляб, оцет, гасена. Масата трябва да получите еластичност. Сушени кайсии измият добре, суха кърпа и нежно "врят" за разтопено масло в тигана, така че тя да стане мека.

На дъното на матрицата за печене тесто лежеше върху разлага кайсии и се пече във фурна при 180 ° С, за да изсъхне на проби с дървена пръчка. Охладената утайка може да бъде разделена на два слоя, и смазване всеки крем.

И там е рецепта Smetannikov торта, печени върху него, и е достоен за украса на царския масата. Време е да се подготви тази торта ще отнеме много. Сметана да купуват това село, на пазара. Цвят на този крем трябва да е розово сметана, гъстота, че лъжицата стоеше в сметана.

Тестото трябва да има еластична и блестяща, че тя може да се формира в пръстите. За тази торта се пече четири торти. Хартия за печене намазана с масло, сложи върху лист буца тесто и пръстите това тестото, може да се каже, че е разпространил в цяла тава за печене, лесен за шофиране в движение, ако се прави масаж на лицето. Движението трябва да бъде тънка, нежна, много ароматно. Торта трябва да бъде прозрачен за инспектирания метал. тест е необходимо да се отстрани излишъкът. Ако тестът се оказа да се основава на размера на тигана, малко прекалено много, по-добре е да се пекат торта веднъж. Тави трябва да се използват две и им дават възможност да бъде със същия размер. Когато печете торта оказва твърда и крехка, в допълнение, много тънък.

Когато всички изпечени питки изстинат, да започне да се съберат на тортата. За тази цел един от листовете, на която се пече хляб. В този случай, не е необходимо да се прекъсне тортите, постигане на желания размер.

Сметана се използва, и това ще изисква много, тъй като намазана, съхраняващи не крем, а той и всички торти печене. Най-торта намазва особено добре, също bokovinki торта. Ако имате останал торти, те могат да забивам трохи и поръсете готовия тортата.

Двадесет и четири часа торта да стоят на хладно място, така че той може да се превърне импрегнирана с крем. Тя може да бъде хладилник, балкон или веранда, ако температурата в тях е над нулата.

Тази рецепта за торта Smetannikov, на която е изпечен и представени пред съда много заинтересовани приятели, ще бъде успех. Така че това, което лежеше пред тях листовки и писалки и се пригответе да диктува.

И тук е рецептата.

1 супена лъжица. захар, 1 супена лъжица. селски заквасена сметана, 4 яйца, 1 супена лъжица. масло, 0,5 ч.л. сода и 1 супена лъжица оцет.

Маслото трябва да бъде омекотена, че не трябва да стои на масата в продължение на поне два часа. На първо място, заквасена сметана разбита със захар, бита яйца и се смесват с малко масло, добавете сода, гасена с оцет. Брашно, колкото е необходимо, за да получите на изпитването, описано по-горе.

За крем трябва да се вземат 2 супени лъжици. сметана и 1,5 ст. захар, за да бъде превърната в пудра захар, или когато разбиване може да се превърне сладко масло вместо крем. Cream е посочено само част от основни продукти, защото крема две чаши кисело достатъчно, в най-добрия, за импрегниране на двете торти.