Тънки палачинки с мая. рецепти

Когато печете с мая палачинки с помощта oparnoe или направо тесто. В първия случай, дрожди се разрежда с малко количество мляко. За подобряване на ферментацията на захар и добавете половината от подготвената брашното, омесва добре и поставете на топло място. Когато тестото ще се увеличи, доколкото е възможно, да го добавят други продукти, разбъркайте и оставете настрана да узрее отново.

За да се подготви всичко правия тесто се смесва веднъж и остави на топло място в продължение на три до четири часа. Някои важни точки: продуктите трябва да бъдат загрети до стайна температура, и маята е най-добре да се извършва нова и винаги качеството, тъй като тестото голяма степен зависи от тях.

За да се получи палачинки тънки в мая, тестото трябва да има консистенция като кисел течност. Замесете тесто върху тестото, което трябва да неокислително купа, с помощта на дървена шпатула и се изсипва в тенджерата трябва дървен черпак, който се вписва в цялата част на палачинката.

Палачинки тънък мая в тестото

Продукти за готвене:

- две чаши (от горе) пшеница пресяват брашно,

- една супена лъжица суха мая или половин брикети пресни,

- две чаши мляко,

- четири супени лъжици разтопено масло,

- две яйца,

- лъжица захар,

- една четвърт от сол,

- растително масло.

На първо място, се подготвят за приготвяне на кафе, които се добавят към топло мляко, мая, разбъркайте, добавете една чаша брашно, добавете половин лъжица захар и всичко се разбърква добре. Покрийте с кърпа, оставете за един час на топло място. Жълтъци отделими от протеини, сол, добавяне разтопено масло и се свързват с приближаването на приставката. След това добавете останалите брашно и месете добре, добавяйки малко топла вода. Поставете отново на топло място, като периодично се разбърква. След два или три часа на бита тесто добавяне на протеини се намесва и поражда за трети път.

Пече се тънки палачинки с мая за горещ чугун тиган. Това е идеално, ако няма желязо, побере всеки друг тиган, тиган по-добре. Преди печене леко намажете с масло. Когато една страна се зачервява палачинка, поръсени с масло и обърнете плешката към другия.

Тънки палачинки без мая тесто

Продукти за готвене:

- пшеница брашно - шест очила,

- мляко - шест очила,

- захар - две лъжици,

- мая - шейсетгр

- разтопено масло - четири лъжици,

- половин лъжица сол.

Дрожди, разреден в чаша мляко, добавете сол, захар и се изсипва останалата млякото. След това се комбинират брашното, да карам на яйца и месят тестото. Тя прибавете маслото (маргарин може да бъде) и всичко се разбърква. Ние се оставя на топло място за три до четири часа след пекат палачинки.

Често, за печене на палачинки се използва не само пшеница, но също така и елда или царевично брашно.

Царевични палачинки тънки: рецепта скокообразно

За подготовката, необходима

- царевично брашно - една чаша,

- пшеница брашно - две чаши,

- мляко - две чаши,

- четири яйца,

- крем - едно стъкло,

- мая - 25грам

- сол и захар на вкус.

Изсипете в купа от затопля мляко и го добавете към маята и захарта. Изсипете царевица и пшеница, брашно, месят, докато гладка. Покрийте съда с кърпа и поставете тестото на топло място да се обърнат.

След няколко часа се отделят протеини от яйчен жълтък и ги търка със сол. Добавете ги към тестото, всичко се разбърква добре и се оставя за няколко часа. Beat протеини отделно размахване крем, тогава всички свързване, и получената смес се добавя в идва тесто смес. След около половин час пекат палачинки.

Елда палачинки тънък дрожди

Продукти за готвене:

- елда брашно - две чаши,

- пшеница брашно - две чаши,

- Мляко - четири чаши,

- три яйца,

- половин чаша сметана,

- една лъжица захар,

- мая - 30 грама

- масло,

- сол на вкус.

Изсипете в купа емайл, две чаши мляко и се разрежда мая в него. Изсипете брашното от елда и се разбърква. Оставя се да престои един час при кърпа на топло място. След това добавете пшенично брашно, напудрени жълтъците, разтопеното масло, захар и сол са добре месят. Когато тестото е подходящо, се свързваме с бита протеини, разбърква се и се оставя за 20 минути. Печете палачинки, както обикновено.

Да ви е сладко!