Khachapuri бърза закуска. Божи дар за домакини

Днес, ценители и почитатели на грузински кухня, както и най-вече за печене, тя се превръща все повече и повече. Особено домакини любители бързо hachapuri за закуска. Рецептата на тази проста и вкусно ястие и днес ние искаме да ви представя. Той се състои от два компонента: тестото и пълнене.

Продукти за тестото

За да се подготви khachapuri бърза закуска, ще трябва да прекарат малко време, за да се готви тестото. За да го направи, да вземе две чаши брашно, половин чаена лъжичка сода за хляб, същото количество сол, щипка захар и една чаша кисело мляко.

Продукти за пълнене

Както е известно, в основата на попълване khachapuri - е сирене. Но в тази рецепта ще се готви по-бързо khachapuri за закуска с извара и сирене. Ястието ще се окаже още по-обилна и вкусна и са идеални за обилна закуска за деца, така и възрастни.

Така че, за пълнене трябва да се вземат 200 грама сирене, пет супени лъжици гъста сметана, 200 грама извара, щипка сол, малко черен пипер, подправки на вкус, ситно нарязан зелен кориандър, копър или магданоз.

Метод за получаване

За да започнете, се подготви тестото. Смесете киселото мляко със сол и сода (сода за гасене не е необходимо). Постепенно се добавя в много кефир брашно, това пресяване през малка сито. В своята консистенция на тестото трябва да има жилав, лепкава, но това не трябва да се придържаме към ръцете. След готвене, тестото може да се остави в купата, покрива с капак или го увийте в целофан обвивка и се постави на половин час в хладилника.

Сега извършва пълнене, докато тестото е подходящ. В малка купа, разпределени сирене, го намачкайте с вилица. За да го търка сирене на ренде, добавете заквасена сметана. Превръща се до гладка и след това добавете теглото на подправки, сол, черен пипер и билки.

Както вероятно знаете, khachapuri - триъгълна сладкиши. Но формата - не е важно, можете да ги направите квадрат, кръг - колкото позволи на въображението. Вземете малко парче тесто от общото тегло и да го развивам на масата с дебелина половин сантиметър. Не забравяйте, че бързото khachapuri закуска трябва да има дебелина тесто, да не се получи мокър сладкиши, и ние не се нуждаем.

От плънка лъжица вземете малко количество, намачкайте много ръце и формиране на малка топка. Тя се поставя в центъра на валцувани тестото и питки близки. Ако ви е трудно като се има предвид образуването на Пати, че е възможно да се използва алтернативен и по-лесен начин. Направи две торти в центъра поставят изварата на върха и се покрива с втори мексиканска царевична питка. Закачете двете части на тестовата зона ще бъде много по-лесно и по-бързо.

Фурна или тиган?

За да се подготви khachapuri бърза закуска, можете да използвате два начина за печене на заготовки: фурната и тиган. В hachapuri Печен на 180 градуса за 15-20 минути.

Тя може да се използва за приготвяне на тигана. Khachapuri бърза закуска в тигана - тя е по-лесно и бързо. Загрява блюдото, изсипва се в долната част на чаена лъжичка растително или зехтин. Ние разпределяме торта се покрива с капак и се запържва на слаб огън в продължение на три до пет минути. След това включете отново и отново, се покрива с капак. След три минути на втората странична печене съда могат да бъдат отстранени от тигана.

След тортите се зачервява и се отстранява от тигана, те могат да се смазва малкия размер на масло. Толкова бързо khachapuri закуска придобива повече розови и свеж. Ястието е готово!

Сервирайте khachapuri могат да бъдат както топли и студени. Това е една чудесна алтернатива на високо калорични сандвичи. И използването на извара, която е част от khachapuri, едно дете е извън съмнение.

Съвети

Ако не разполагате с време, за да се тества подготовка, но във фризера, разположена около закупена готова, можете да го използвате. Само не забравяйте, че тортите на тесто с мая може да бъде приготвена в тиган, но ако използвате несъвършена, тя е по-добре да се даде предимство на готвене във фурната.

Избор на сирене - важна част от подготовката на всякакъв вид khachapuri. Има няколко традиционни възможности, които се различават по богатство на вкус: 1 парче сирене и 3 филии сирене suluguni; 1 част от сол и сирене Adyg три части на твърди сирена; две парчета сирене моцарела и две части suluguni. Опитайте се да изберете солени сирена. Ако това не е възможно, добавете още малко сол.