Zrazy картофи с кайма и банички от картофено пюре и риба тон

Картофите се разглеждат на второ място в руска кухня хляб. Но наистина, дори и при липсата на месо от тези ястия от зеленчуци, за да се хранят обилно и разнообразно. Но в менюто си само варени и пържени картофи? Всички свикнали да използвате този продукт само като гарнитура към месо или риба. Pofantaziruet - и ястия от картофено пюре могат да бъдат много разнообразни. От него можете да се готви и други екстри оригинално, изненадващо необичайна комбинация от продукти на техните домакинства. Вземете, например, zrazy картофи с месо или котлети и пюре риба. Продуктите могат да бъдат използвани като зеленчуци, месо или риба сос, така фино рязане филийки. В тази статия, ние предлагаме рецепти, как да се направи творчески ястия от кайма със снимка на основни етапа за готвене. Разнообразяване на менюто на новите "картофени идеи"!

Как да се готви zrazy картофи с месо

В напълно различни съставки, може да се използва като гарнитурата: сотирани гъби, пиле, задушени зеленчуци, варен ориз. Класически ястия, както винаги, са zrazy с мляно месо. Тази рецепта се използва свинско месо. Вземете около половин килограм постно месо и Peremel го през месомелачка. В масата добавете зеленчуците: ситно нарязан лук, морков настъргани и нарязани чушка ивици. Мляно осолени, ароматизирани с прясно смлян черен пипер и се омесва добре. Сместа от месо се поставя на огъня и с бързо разбъркване, до изпаряване на печено цялата течност. По това време, един килограм обелени картофи варени, докато омекнат. Много е важно да не му позволи да се разпадне по време на варенето. Клубените трябва да останат непокътнати по време на готвене, така че това е техният малко не Dowar. От тиган с горещи картофи добре, източване на цялата хранителна среда, тавани, prisolit, докато стане гладко и оставете да се охлади. При студено пюре от картофи, добавя се 1 яйце, наземни подправки и половин чаша брашно. За да заслепи zrazy картофи с кайма, вземат две супени лъжици варени и пюре sformuyte малка торта от тях. Поставянето в центъра на малко плънка (1-1,5 чаена лъжица. L.), сляпо продълговати "котлет" под формата на пай. Преди пържене в масло или мазнина продукти търкаля в брашно или галета. Сервирайте топли с заквасена сметана, майонеза, кетчуп или сос от сметана.

Кюфтета и пюре от риба тон

Както можете да видите, че е доста лесно да се подготви zrazy картофи с месо. Пюре може успешно да се комбинират добре с рибата. Използва се като прясно смляно филе риба без кости, както и консерви. За да се подготви бургери рецептата ще трябва една консерва риба тон в масло. Отцедете марината от риба, добро таван на вилицата си. Картофено пюре получени съгласно горното описание. Нуждата му от рафта за 600 грама. Смесете рибата, картофите, ситно нарязан магданоз, 1 сурово яйце. Формиране банички, потопете всяка първа в разбитото яйце, а след това - в галета. Фрай в растително масло, струговане, предотвратяване на напукване. Продукти, получени от препарата, получени рус с вкусна хрупкава коричка. Сервирайте с мешана салата.