Zrazy с гъби. много вкусно

Лятото и есента - идеалното време от годината, когато можете да направите равносметка на гъби за зимата. През зимата, те могат да се добавят към всяко блюдо. Ние предлагаме домакиня направя zrazy с гъби и месо или картофи. Оказва се, много вкусна и високо калорични.

Това ястие на беларуски и полски ястия. Zrazy представляват пържола или най месо баница с плънка. Ето няколко прости и вкусни рецепти.

Zrazy с гъби и месо

За тяхното приготвяне е необходимо килограм месо, две глави лук, три яйца, две големи лъжици мляко, голямо парче плът от бял хляб, малко сол и черен пипер. За плънката се нуждаете от триста грама варени нарязани гъби (бели или печурки), три яйца, чаша супа и една малка глава лук.

Сега можете да започнете да готвите. Хляб, натопен в млякото за около половин час, малко свиване и да го върти в месомелачка. Луковиците се почистват и се смачкват. На следващо място, да ги добавите към готовата плънка с кифли, яйца, сол и черен пипер. Добър микс и остави "празен" за половин час на хладно място, затваряне на върха с фолио.

След това се пристъпи към подготовката на пълнежа. За да направите това, варете яйца, ситно ги нарежете на ситно лука в блендер. Фрай гъби и съставки поотделно с добавянето на масло. На следващо място, Смесете всички съставки.

Сега да започнем формиране zrazy гъбички. За да направите това, вие трябва да вземете една голяма лъжица плънка, постави на дланта и шамар тортата. В средата на плънката и се добавя малко форма zrazy с гъби.

Получените в резултат зърна се търкалят в брашно, се запържва от двете страни в продължение на десет минути. На следващо място, премести ги в тава, налейте бульон и изпраща във фурната. Zrazy във фурната трябва да е в рамките на половин час. Изхранването на своите горещо препоръчва с всяка гарнитура.

Zrazy на картофи и гъби са вкусни постни ястия.

За тяхната подготовка, ще трябва един фунт белени картофи, двеста грама някакви гъби (можете дори замразени), четири големи супени лъжици брашно, една голяма глава лук, половин кутии от зелени маслини (без костилки), мазнина за пържене и галета.

Сега е възможно да се изготви ястие. Клубените се вари, докато омекне, да ги намачкайте на пюре държавата. Нейната сол, добавете брашното и разбъркайте добре всички. Ние си запазваме плънка десет минути да се охлади. Сега се пристъпва към получаването на пълнежа. За да направите това, котлет лук и гъби, пържим и посоляваме. Към тях се прибавят нарязаните маслини.

За да се образуват zrazy с гъби и картофи, ръцете трябва да се намокрят в растително масло. На следващо място, да вземе в ръцете на шепа картофено пюре, изравнявам го малко, за да получите Пати. В центъра изведе пълнежа, всички проби завит във формата на котлети, залепване ръб.

Допълнителна продукт може да бъде приготвена по различни начини.

Първо, търкаля zrazy в галета, и след това пържени в олио от двете страни в продължение на половин час.

Второ, продуктът се пече във фурната. Само трябва да бъде смазана хартия за печене и се търкаля zrazy само в брашното.

Но варианта на ястия на фурна на тези съставки.

Препоръчва се да се доведе до масата, поливане заквасена сметана или любимата си сос.

Бон апети!