Зеленчукова супа дресинг за зимата: рецепти със снимки

Има много начини да се правят първото ястие ароматно и вкусно. Най-простият от тях - пълнене супа.

Как най-добре да се запълни супата?

Всеки супа - това не е просто продуктовата смес се вари в голямо количество вода. Пригответе много по-трудно, отколкото изглежда на пръв поглед. Трябва да знаете, не само от свойствата на всеки продукт поотделно, но също така взема под внимание тяхното взаимно влияние един на друг. Защо не просто използвайте готвача за подобряване на вкуса на крайния ястие! Но най-добрият вариант - това е варени попълване супа. Струва си да го просто добавете към пота в последната минута на готвенето, и можете да бъдете сигурни в резултата. Всички пълнители обикновено са разделени в две категории:

1. Тези, които са направени по време на едновременно готвене на самото ястие.

2. Смесите събрани за бъдеща употреба.

Всеки собственик съгласен второто изпълнение е несъмнено по-предпочитани. Първо, тя позволява използването на сезонни продукти по всяко време на годината. Второ, пълнене супа значително намалява времето за неговото получаване. Човек трябва само да отворите ценните буркана и сложи няколко лъжички в кипяща вода.

видове бензиностанции

За да имате винаги под ръка необходимите компоненти за специално ястие, те трябва да бъдат подготвени предварително, а след това изпрати на съхранение. Това може да стане по различни начини: сушени, замразени или консервирани. Превръзка за супа, в този случай - не е изключение. Много използване, например, замразени пресни билки, сушени подправки или различни сосове. всички те са от един вид са съставките за супи. С тях всяка супа или супа - това не е просто чорбата и истински празник на вкус. Като такива добавки обикновено включват тези продукти, без които основното ястие е просто невъзможно да си представим. Тук имаме в предвид, лук, билки и някои зеленчуци като моркови, чушки и домати. Необходимо е да се съберат заедно тези продукти в определено съотношение, трошене, поставени в пластмасови торбички и постави във фризера. В подходящия момент ще се отвори само опаковката, за да се справят полуфабрикат и да го добавите в кипяща основната структура.

замразени аромати

Почти винаги в последния етап на готвене в супи, направени, за да добавите зеленчуци и билки. Понякога предварително Passer, но това не е необходимо. Трудността се състои само в това, че тези продукти са сезонни в природата, а понякога ги намерят е доста трудно по време на студения сезон. Тук е мястото, където е необходимо на детайла. Зареждане за супа за зимата може да се приготви чрез поставяне в саламура доброто старо. Например, има една уникална рецепта, за които трябва да се 1 кг домати, лук лек, сол и моркови, както и 300 грама пресен магданоз, копър и черен пипер.

Всичко е направено много просто:

1. Всички продукти се промиват.
2. След това те трябва да се реже с нож, и котлет моркови, с помощта на голям ренде.
3. Добавете сол и разбъркайте добре.
4. Маса поставен в контейнер или буркан, капак и се съхранява в хладилник.

Това попълване супа за зимата ще бъде истинско предимство в студените дни. Когато е замразяване, то е хубаво да се види на масата чиния с, например, пара ароматно супа.

Въпрос на вкус

Готвене супа - сложен процес, който изисква време и известно усилие. За опростяване на процедурата, домакини обикновено се използват като стандартен празно като пълнеж супа през зимата. Рецепти тя може да бъде много по-различна. Например, един опростен вариант на изпълнение се състои от минимален брой компоненти на килограм сол е лъч магданоз, както и 3 кг лук и моркови.

Без тези продукти не направя някоя добра супа. Не да тече след пазаруване, можете да направите всичко, което по-рано:

1. Моркови обелени и лук с обвивка отстранява.
2. След това натрошени продукти. Те трябва да са от такава форма, която те са свикнали да виждат в тигана.
3. Изсипете всички солта. В този случай не е само добавка, но необходимо консервант.
4. Сместа след това се разлага в получат буркани с капачки на винт. Те са много удобни за многократна употреба.

Тук е готов за попълване супа за зимата. Рецепти всеки може да имат свои собствени. Например, можете да промените съотношението на зеленчуци или дори разшири списъка.

сочен добавка

Най-често използваните растителни пълнене супа за зимата. Тя е направена от тези продукти, без които е трудно да се направи. Замразяване и запушването - разбира се, удобен вариант. Но след това зеленчуците все още са били заварени или пържене. За да избегнете тази стъпка, по-добре е да се направи по-рано. За да направите това, трябва да се вземат:

един килограм сладък пипер, моркови и лук, супена лъжица сол, растително масло, 3 домати и същите скилидки чесън.

Всичко, което трябва да направите следното:

1. Измийте зеленчуци.
2. След това, те трябва да се режат: на лук и месо чушка - нарязани на кубчета, моркови - ивички (можете просто да търка) и домати - филийки, предварително клиринг на кора. Чесънът се прекарва през пресата.
3. Моркови и лук първо изпържват в отделни съдове, а след това се пренасочат към дълбок тиган.
4. Има също така да добавят домати и пипер. Маса заври и се вари в продължение на около 30 минути.
5. Добавете сол и чесън и да продължи да се готви за още десет минути.

След това растителен пълнеж ще бъде напълно готов за супа през зимата. Остава само да пакет и ролка. Такива кутии може да се съхранява при всяка температура. Това е много удобно за тези, които нямат изба.

Бърза супа

Бланките могат да бъдат както универсални и предоставени за конкретен случай. Рецепта за салата супа зависи от това, че планира да направи домакиня. Ако даден продукт вече е известно, за да добавите малко зеле, тя може да се превърне едно чудесно допълнение към зеле супа. За този вариант е необходимо да се разполага с половин килограм моркови, чушки, лук, сол, половин килограм от зеле и домати, сол и черен пипер, грах.

Получаване:

1. Измива обилно посегнат зеленчуци. На първо място, зеле и моркови котлет с помощта на плувка. След това леко се пържим в растително масло.
2. Домати и лук, нарязани на кубчета и също изпраща в тигана.
3. Затворете капака и оставете да къкри за около 15 минути.
4. Добавете останалите съставки и сместа се загрява в продължение на още 5-7 минути.
5. Hot масово преминаване към банките и ролка.

В точното време ще ври само водата и леко се вари го настърган картофи. Останалото ще свърши плънката.

вкусна супа

Всички свикнали, че дресинг - само допълнение. Но това не е вярно. Ароматни смес, например, може да бъде основа за тази добра борш. Имате нужда от специален дресинг за супата през зимата. Снимки готвят, че ще бъде по-удобен и интуитивен. Съставът на продуктите са доста богати: 2 кг пресни цвекло, глава чесън, 250 грама лук и пипер, колкото растително масло, една супена лъжица сол, 750 г домати, 100 г захар и оцет. Ако желаете, можете да добавите малко зеленина (копър и магданоз).

Cook тази смес трябва да става постепенно:

1. За раздробяване захарно цвекло е по-добре да се използва ренде. Останалите зеленчуци може да бъде произволно изрязани или се смила с месомелачка. За да се пести енергия, някои използват блендер.
2. Всички продукти, с изключение чесън, събрани в дълбок тиган и оставете да къкри за 40 минути на среден огън, като се разбърква непрекъснато.
3. Squeeze чесън в сместа и се оставя тигана на печката за още 10 минути.
4. Горещият маса и да се разложи стерилизирани буркани и ролка.

Това количество храна трябва да има два и половина литра пълнене.

магически домати

Много ястия като супа, боб чорба и супа, приготвена с доматен сос. Това е вид на специална превръзка за доматена супа. Направете го прости. Необходимо е само да се опита да не се нарушава съществуващото съотношение: 2 кг домати 3, за да направите люта чушка, 20 скилидки чесън, половина супени лъжици сол, малко захар, 70 мл оцет и малко черен пипер.

Процесът на приготвянето на соса отнема малко време:

1. Първо, трябва да се обърне в блендер пипер, чесън и домати.
2. След това сместа се необходимо да се сол, тя се изсипва в тенджерата и пуснати на пожар.
3. Варени маса толкова дълго, колкото той няма да бъде двойно по-малко. Всичко зависи от желаната плътност на соса.
4. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
5. Горещата смес се излива в подготвена съда и тапата.

Да се съхранява в един детайл може да бъде всеки хладно място. Още повече, че тя може да бъде от полза не само за супата. Този сос е много подходяща и за пържени картофи, тестени изделия и месо.