Йод дефицит. Храни, богати на йод

Йод дефицит днес преживява 2/3 от населението на света. Работата е там, че има достатъчен брой микроелементи във водата и почвата може да се похвали, че с изключение на крайбрежните райони. Останалата част от областите, които съставляват 70-80% от площта на земята, изпитват недостиг на йод. На територията на нашата страна, недостиг на йод, изразен рязко. Това означава, че водата и обичайната си диета, ние не се деня Ноум този микроелемент. В същото време, възрастни ежедневно трябва да 150mkg йод. И по време на кърмене и бременност, необходимостта от йод се увеличава значително и достига 200mkg.

Значението на този микроелемент не може да се надценява. Това е липсата на йод в организма води до намаляване на нивото на хормони на щитовидната жлеза, а именно, тироксин и трийодтиронин, които регулират метаболизма на лицето. Определете дали има достатъчно йод в организма, можете да притежавате с малък тест. Начертайте мач пръчка или напоена с йод, няколко ленти на кожата. Ако след един час от тях ще бъде над, а след това изпитват дефицит на този микроелемент. Разбира се, този тест е приблизителна оценка, по-точна оценка на йодния дефицит може да бъде получена чрез лабораторен анализ.

Какво се случва, когато липсата на йод? Ако диетата на храни, богати на йод, намерени в недостатъчно количество, човек се чувства по-обща слабост, загуба на зрение, памет и слух, сънливост, умора, летаргия и главоболие. При мъжете се наблюдава намаляване на сексуалното желание при жените - най-различни нарушения в менструалния цикъл. Ако храни, богати на йод, тя не присъства в дневния хранителен прием, има възможност за развитие на ендемична гуша, което е характерно за регионите с ниско съдържание в почвата и водата на този микроелемент. Деца, тъй като заплашва умствена изостаналост и растеж.

Особено забележим недостиг на йод с повишена физическа активност, както и в тялото кърмачки, бременни жени и новородени. Според статистиката, 80% от бременните жени страдат в по-голяма или по-малка степен, липсата на този микроелемент.

Как да се компенсира недостига на йод

В днешно време има много медикаменти и хранителни добавки, за да помогне да се компенсира липсата на йод в организма. Въпреки това, на йода в храната има много предимства. Микроелемент, идваща от храната се усвоява по-добре, освен това, бавно се отделя от тялото. Храни, богати на йод, се знае, че са отлични biostimulants, благоприятен ефект върху имунната система, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, регулира съсирването на кръвта. Диета добавки продукти, съдържащи йод е особено важно за бременните жени и кърмещите майки, когато получават химикали просто трябва да бъдат сведени до минимум.

В някои продукти много йод? Лидерите в йод съдържание са ламинария, в което 100 грама съдържат 700mkg микроелемент, рибено масло (в 800mkg 100 гр продукт) и рибено масло (700mkg в 100 г продукт). Това е последвано от някои риби като морски и речен, по-специално, мойва, костур, треска, пикша, сребриста. В 100 грама риба съдържа до 460mkg на този микроелемент. Така че, за да получите дневната норма от йод, човек трябва да се храни само 180gr Cod. Високо съдържание на йод също се отличават с стриди, миди, калмари, скариди и раци - 100 микрограма на 100 грама на продуктите.

Въпреки това, храни, богати на йод - не е само риба и морски дарове. Този списък може да бъде допълнен с сладък пипер и екзотични плодове като ананас гуава и Райска ябълка. По-малък, но значително количество от даден микроелемент е намерена в говеждо, свинско, kupah, мляко, яйца. Той съдържа йод и някои зеленчуци - домати, картофи, репички, моркови, цвекло, спанак, аспержи, маруля, чесън, лук и патладжан. Въпреки това, е желателно зеленчуците се отглеждат на йод богата почва. И много от йод в грозде, банани, пъпеши, ананаси, цитрусови плодове, както и гъби. Въпреки това, стандарти за микроелемент на ден ще трябва да се хранят 1,5 кг гъби.

За предотвратяване на недостиг на йод може да се приложи в дневната дажба на йодирана сол, и достатъчно само 5 гр сол на ден. Въпреки това, йод има тенденция да се изпари лесно. Съхранява йодирана сол трябва да бъде във фолио или непрозрачен пакет полиетилен и не повече от 3 месеца. В съобщение присъединителна сол и други храни, обогатени с йод, например йодирана масло и йодирана минерална вода. Сега в продажба там са дори някои богати на йод млечни и месни продукти, хляб и сладкиши. Има и специални смеси за деца и бременни жени, предназначени за компенсиране на недостига на йод.