Gem на арония - отлични подготовка за зимата. Това зрънце е много непретенциозни на склад (поради голямото количество киселина, както и по време на готвене се добавя много захар). Няма по-сладко, можете да направите компоти и желе през зимата, да го използвате като пълнеж за пайове или като средство при настинки - планински пепел е богата на витамин С и каротин.
Как да се готви сладко от арония
1 кг пресни плодове вземат:
- 1.2 кг захар;
- половин чаша вода.
Rowan измиване и почистване на отпадъци (клони, листа и т.н.), след това се поставят в тенджера, покрийте с вода (половин чаша) и пара под капака затворен. Зърната трябва да са доста меки. След арония избършете през сито. Трябва да се получи пюре. Изсипва се в нея определения брой захар, сложете на котлона и варете, докато прави - това обикновено отнема малко повече от половин час. Готов конфитюр от арония нужда опаковани в стерилизирани буркани, ролкови капаци и ги съхранява на хладно място. Между другото, рецептата може да бъде намалено леко се промени. За това как да се направи вкусни ябълки или полуфабрикат дюля, виж по-долу.
Jam Арония с ябълки
За подготовката ще ви трябва:
- 1 кг арония;
- три или четири парчета ябълки;
- половин килограм захар;
- 2 чаши вода.
Първо се пюре плодове, както е описано в предишния рецептата: офика rasparte, докато омекне, и след pyuriruyte през сито. Можете също така трябва да се стигне и с ябълки: плодове, чисти, а след това се нарязва на парчета. Кук тях се нуждаят от много малко количество вода, достатъчно за половин чаша. След направи ябълково пюре и да го свържете с масата Бери, добавете захарта и мястото на печката да готвя, докато направи. Половин час е достатъчно, за да са се обърнали голямо задръстване на офика. Освен това трябва да бъдат опаковани в стерилизирани буркани, ролкови капаци и изпращане на хладно място преди началото на зимните студове.
Jam на черна офика и дюля
За готвене ще ви трябва:
- 1 кг Rowan плодове;
- 400 грама целулоза дюля (един достатъчно голям плодове);
- 1 (или малко повече) кг захар;
- чаша вода.
Зърната изплакнете добре и след сварят, докато омекотена в малко количество вода. Достатъчно е да добавите 1 чаша на килограм офика. След Разбъркайте в захар в тенджера и оставете да къкри за около 5-10 минути, не забравяйте да се разбърква от време на време. Дюля чисти от кожата и семена, нарязани на филийки и се потопите в задръстването. Този плод е доста плътна текстура, така че яденето ще бъде дълго време - един час или повече. След като всичко е готово, изсипете сладко върху банките и ролкови завивките. А знаеш ли как не само да подготви зимата деликатес от арония, но също така да се направи неговите две разновидности - ябълки и ароматно дюля. Между другото, както вече беше споменато, този детайл е много полезно при лечение на обикновена настинка през зимата, тъй като той съдържа голямо количество витамин С (около 100 мг на 100 г продукт), витамини А, Е, и аминокиселини и голям брой микроелементи. Следователно, това сладко е не само вкусно, но и много полезни за здравето. Варени у дома, тя не съдържа оцветители, консерванти и други изкуствени добавки и е напълно естествено.