Рецептата за перлен ечемик за всеки вкус

Преди много векове хората са знаели причината за подготовката на перлен ечемик. Това вече има изобилие от различни рецепти за подготовката му и преди имаше само една рецепта за ечемика. Но кашата винаги се оказва отлична. Повече от едно поколение руски герои израстват в порцели. Не е за нищо, че руският цар Петър аз я обича. В съвременните условия малцина знаят как да готвят перла ечемик правилно, за да се окаже вкусно.

Първоначално, грижите трябва да бъдат внимателно сортирани, а повредените зърна да бъдат отстранени. След това трябва да се накисва във вода за десет часа. За това трябва да помните определено количество зърнени храни и вода. За една чаша перлен ечемик вземете един литър студена вода.

Перфорирана каша за закуска не е добра, тъй като е приготвена почти половин ден. Обикновено крупът се накисва вечер, а сутринта водата се източва. Изсипете я с два литра топло мляко и се огънете. Не изсипвайте котлона с горещо мляко!

Веднага след като млякото кипи, вари кашата с отворен капак за пет минути. По това време, постоянно я наблюдава, така че овесената каша не се изгаря и млякото не избяга. След това овесената каша се отстранява от огъня и се прехвърля в голям съд с вода, така наречената водна баня. Затворете капака и гответе в продължение на шест часа при ниска температура, докато се получи бежов нюанс. Рецептата за перла ечемик ви позволява през цялото това време да направите своето нещо. Само периодично добавяйте вряла вода във водна баня.

Кремът и маслото се добавят към завършената перлена каша. Не добавяйте друго масло към табелата. Ако готвите пудра правилно, тогава вкусът ще бъде нежен, то просто се топи в устата ви. Не е нужно да я дъвчете, както е обичайно.

Никой не може да спре да знае как да готви перла ечемик във водата у дома. Той се приготвя много по-бързо, но се оказва, че не е толкова вкусно. Ето защо, за да се подобрят вкусовите му качества, при приготвянето му се добавят гъби и зеленчуци.

Ще се опитам да ви кажа как да готвя перлена ечемика без мляко и да спрете някои рецепти за готвене за съвременни домакини. Във всеки случай, за начало ечемикът трябва да бъде изплакнат и напоен в студена вода в голям контейнер с вода. Водата трябва да се приема четири до пет пъти повече от зърнените храни. Сутрин, изсипете водата, изсипете студена вода и я свалете.

Ако не искате кашата да придобие синкав цвят и да се окаже по-вкусна, източете отново водата. Изсипете отново гроздовете във врящата вода, покрийте капака и готвяйте много леко, докато не бъде готов. Три чаши вода трябва да се вземат за чаша зърнени храни. Това ще отнеме около час. През цялото това време не повдигайте капака и не смесвайте кашата. Готови перлена каша, за да се хвърли на сито, да се отцеди водата, да се смени на плочи и да добавите масло.

Независимо коя рецепта за перлен ечемик трябва да вземете, първо трябва да се накисва във вода. Много е вкусно, ако готвите овесена каша с пиле. Оказа се като пилаф. За да направите това, пиле нарязани на малки парченца, добавете ситно нарязан моркови и лук и къкри за петнадесет минути. След това сложете пилето в перлен ечемик, добавете сол, добавете подправки, леко го разбъркайте, излейте вода и го оставете да се задушава под капака, докато бъде готов. Каймата ще поеме сока от месо и зеленчуци. Ако поставите повече масло върху чинията, ще получите много вкусно и задоволително ястие.

Ще ви кажа още една рецепта за перлен ечемик, който се използва в нашето семейство. Тя се нарича монашеска каша и се приготвя от четири зърнени храни: ориз, елда, просо и перлен ечемик. Тъй като тези зърнени храни се приготвят по различни начини и изискват различен период от време, първо трябва да сварите перлата, докато сте готови. Просото трябва да се изплакне добре, да се напълни с вода, да се заври и да се изцеди отново. Ориз и елда само изплакнете.

В отделен тиган се запържват гъбите с моркови и лук. След това поставете слоеве от всяка каша в купа или в керамичен съд , с гъби и зеленчуци, нанесени върху всеки слой от различни порцелани. В този случай добавете сол и пипер на всеки слой и излейте вода. Казан сложи бавен огън и готви, докато бъде готов. Харесва ми да готвя монашеска овесена каша в керамични сервизни саксии във фурната.

Можете да добавите задушени домати с мента в подготвената перлена каша. Това ще придаде вкус и оригиналност на просто ястие. Ако творчески подхождате към процеса на готвене, дори такава привидно непривлекателна каша като перлена ечемика може да донесе удоволствие в процеса на хранене.