Черен дроб. Рецепти за всеки вкус

Мога ли да се готви всеки ден е различен, но евтина храна, която, освен това, ще се различава неравномерно вкус? Разбира се. Това е достатъчно, за да научите как да готвя, например, ястия от черния дроб. Лесно достъпен продукт, богат на витамини, желязо, калций, аминокиселини. Деликатеси, които можете да съчиняват от него, за да изброим само немислима. Така че се подготвят на черния дроб.

Рецептата е проста, това означава, че продуктите, изискват най-много тривиално: лук, моркови, гъби, подправки, заквасена сметана, майонеза.

Черният дроб на птицата. рецепти пастети

За да се подготви гъши на пиле черния дроб трябва да се вземат 100 г прясно превърнаха в трохи пръчка. Смесете ги с чаша добро пилешки бульон, като се разбърква, за да поддържа огъня, докато гъста хомогенна маса.

Пиле или патешки дроб добре почистени от plenochek, като се използва смесител или мелница натрошен до получаване на хомогенна маса, която след това се смесва с зърно паста. Започнете внимателно да размахване в блендер или миксер, постепенно добавяне на сол, черен пипер, една четвърт чаша сметана най-много, колкото коняк. Бита масово се разпространява под формата tomyat във фурна за около един час.

Важно: пастет трябва да бъдат плътно покрити, така че да не се оцвети от розово до сиво. Ostuzhennoy ястие сложи в хладилника, за да го "узрели".

За по-малко изискан паста е достатъчно да се вземе лук, моркови, черния дроб. Рецептата на подготовка е проста: първо, всички вари, докато омекне, след което я прати с миксер с добавянето на масло, черен пипер и сол.

Ако нямате време за дълго време, за да калайджия с изготвянето на комплексен паста, можете да направите по-лесно. За това ястие призная всяка рецепта бисквитка: свинско, пилешко, телешко ... В купа, първо пържен лук и гъби, а другата - от продукти. Когато съдържанието на двете тавите са готови, те са свързани, след което позволява на маслото да изтече. Добавете сметаната, черен пипер, чесън, подправки на вкус. За да се подготви това ястие ще отнеме не повече от час.

Любителите на необичайни вкусове могат да препоръчват сладки бисквити. Рецепти за готвене включват различни добавки, но методът е същият. Черният дроб е добре пържени в масло, разпределени в дълбока контейнер. В същата охлаждаща масло процент сладък добавка на 1 част на 2 части от продукта. Това може да бъде стафиди, сладки ябълки, грозде, сливи, кайсии, череши, или без киселина. Задушени горски плодове, поръсени с черен дроб, сол, добавете черен пипер. Като гарнитура за това ястие най-подходящи картофи или ориз. Сладки бисквити, които рецептите прости и без усложнения, има приятен сладко-кисел вкус, оригинални плодови аромати.

Малко по-дълги готви агнешко дроб. Рецепти за всички домакини са различни, но обикновено те са обединени от едно нещо: на продукта преди пържене, че е необходимо да се търкаля в брашно, смесено с много подправки. Брашно, първо, образува коричка, която не ще изсъхне на черния дроб. На второ място, се смесва с соса, който ще бъде връчен за приготвяне на ястие, да я направи по-дебел, по-вкусни.

Така че, брашното се смесва с черен пипер, сол, Зира, кимион, или други любими подправки. Пържени парчета до кафяв на висока температура. В идеалния случай, в средата на черния дроб трябва да бъде розово.

За соса останал от мазнина за пържене се втрива или я прати в блендер с малко количество орехи, ракия лъжица, чушки, босилек, джанка. Пържен черен дроб излея сос. Пикантен пикантен ястие може да бъде отличен закуска.

Сосът може да се приготви за още една рецепта, и след това да го гасят в черния дроб.

В останалата в тигана мазнината, добавете смесените домати (соса могат да се заменят "в грузински", или кетчуп), босилек, копър, магданоз, сос табаско, една супена лъжица соев сос. Сол и захар се добавя към сос, като се фокусира върху вкуса. Сместа се излива завършен черния дроб, се получава възпаление, веднага се отстрани. Sharp, вкусно, ароматно.