Peppers през зимата в доматен сок: стари изпитани рецепти

Сладки пиперки в доматен сос - ястие е позната на мнозина. Стари, рецепти изпитани от времето са напълно оправдани. Но чушки в доматен сок - това не е просто Лечо, както обикновено се смята. Има много други възможности за готвене, които са също толкова добри. Познава и обсъждат в тази статия, в която ние смятаме за различните начини да се подготвят този зеленчук в доматен сос.

Готвенето е традиционно

За да се приготвят чушки през зимата в доматен сок в тази рецепта ще трябва 1,5 кг сладки чушки, един литър доматен сок, ръководителят на обелени чесън, 4 големи лъжици растително, една супена лъжица сол масло, 3 супени лъжици захар, 3 супени лъжици оцет (ябълков или грозде). В тази рецепта, няма ограничения за използването на билки и подправки. Можете да изберете да вземе корен магданоз, целина, чушка, дафинов лист, карамфил, кориандър и пресни билки. Pepper се измива с вода и го отстранете семената и дръжката. На следващо място, нарязани на дълги и много тънки ивици му. Чесън нарязани на плочи.

Доматеният сок за тази рецепта можете да себе си, торсионни домати и варени подготвят до желаната дебелина. За да направите това, вземете само добре узрели плодове. Но можете да използвате и завършен качеството на продукта или разрежда доматено пюре (250 гр) с един литър вода. Добави към сок растително масло, захар и сол. След това получената смес се опитва на вкус и ако е необходимо, sypem тези две съставки поотделно. След това идва оцета. Сложете го предпазливо, опитвайки се. Сега чакаме до запълване започне да кипи. След това отивам да спя в тиган нарязан черен пипер и чесън. Кук за около 10 минути. Необходимо е да се гарантира, че чушките през зимата в доматен сок не дайджест. Освен тях се разгради до подготвени буркани и затворете капака. Както обикновено, сладък пипер приключи и оставете, докато изстине. След това тя се премести към хладно място.

Пълнени чушки в доматен сос

Това е необичайна рецепта. Pepper в доматен сок, сармички, се оказва много вкусно. Вземат се по 10 сладки чушки, 500 г доматено пюре, моркови и три крушки, 400 грама зеле, малка лъжица есенции и сол на вкус. Сега ние се пристъпи към подготовката. Shinkuem зеле много фино, почистване на лук и моркови, ситно нарязани и три на ренде. Тези три компонента на микса и сол на вкус. Ние извадете семената на чушките и премахване на дръжката. На следващо място, да ги напълни с плънка от зеле и зеленчуци. Поставете ги в буркани и се изсипва вряща вода. Временно се прикриват контейнерни капаци и се оставя за 40 минути. След това водата се оттича в пота, премахване на 500 милилитра течност от тях и допълни попълнете доматено пюре. Носим сместа да ври и сол на вкус. Сега тя се изсипва в буркани. На литър преформа поставя лъжица половина есенции оцетна. Ние навивам на банките. Peppers през зимата в доматен сок готов. След охлаждане, ние ги изпрати на хладно място за съхранение. Това ястие е комбинация от две основни съставки: сладък пипер и кисело зеле. Това е отличен тандем. Peppers през зимата в доматен сок да угодят на всички.