Риба на пара. Рецепти.

Приготвяне на риба на пара достъпна за почти всеки. Но това е не само лесно и удобно, но и вкусна и здравословна. Поради липса на достатъчно параход саксии, метал drushlag и вода.

За да научите как да се готви риба за няколко, то ще бъде обсъдено по-долу. Няколко рецепти за избор.

Риба на пара с портокали

Съставки. Треска филета (порционни парчета 200 гр), оранжево, градински чай (сух или пресни, нарязани), 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, една супена лъжица масло, пипер (налични разнообразни подправки) и сол.

Получаване. Изчистване на портокал. Нарежете филийки маса и се запържва в смес от масло и олио. Cut правоъгълници пергамент (всяко парче риба поотделно, страничен изрежете квадрат около 50 см). Сега, на всяко парче пергамент лежеше парче риба на върха - филийка препечен портокал, сезон с градински чай, сол, черен пипер и увийте плик. Готвене петнадесет минути. Сервира се с картофи и зеленчуци.

Ледени риба на пара със зеленчуци

Съставки. Труп риба, млади моркови (2 бр.), Аспержи младите (3 бр.), Една трета чаша сладък грах сортове мозъка, сок от половин лимон, масло , сметана (парче 5-7 г), сол.

Получаване. Рибата се почиства, червата, премахване на перките, изплакнете труп и го постави на кърпа за изсушаване. Сега го търка от вътрешната и външната страна на черен пипер и сол. Нарежете зеленчуците и farshiruem рибата. Добавяне на бучка масло и се зашива, за да не сок течеше. Готвене в двойна котел за около 30 минути. Преди да кандидатствате, не забравяйте да дръпнете низ и се поръсва рибата с лимонов сок.

Червена риба за няколко

Съставки. Филета червено (парче от около 150 грама), голяма зелена светлина (лук, магданоз, рукола, копър), масло (зехтин, 3 супени лъжици) чаена лъжичка лимонов сок, черен пипер, мащерка, сол.

Получаване. Сложете на дъното на котела зелените двойни. Разтрийте рибата със сол и пипер, които се определят за да получи зелена "възглавница". Готвене на 20 минути. Завършеният ястието се поръсва с олио и лимонов сок.

Риба на пара на китайски

Съставки. Риба платика (възможно е да се използва различен, например, сом - 500 грама), соев сос (костюм и гъбен сос, готов. - 2 супени лъжици), джинджифил земята, магданоз, чесън (. 2 ч.л.), оставя естрагон ( 5-7, е желателно да се пресен естрагон), мащерка, три скилидки чесън, сол и пипер.

Получаване. Рибата се нарязва, се освобождава от костите, отсече опашката, перките, главата. От двете страни на черния пипер, сол, поръсва се с подправки и се изсипва сос. Оставете да се влеят, премахване на студа, от време на време се обръщат към по-добре напоена. Влеят поне два часа.

Сложете трупа в фолио и се изсипва получи марината със сок от риба. Завои на фолиото, което се образува формите и се поставя в пара. Покрийте и варете около половин час. След това изключете параход, но рибата не вземат го и го даде още малко време protomai (толкова дълго, тъй като водата в двойна котел няма да започне да се охлади).

Steam сьомга с джинджифил

Съставки. Pink сьомга (600 г), джинджифил земята (две щипки), лимон, соев сос, сол.

Получаване. Половин лимон разтриване на ренде и се смесват с джинджифил. Като прибавим към тази смес сос. Нарежете рибата (по преценка на парчета), разбърква се с марината да получават и дават го варят в продължение на около три часа (в повече е възможно). Ние разпределяме в двойна котел, изсипва маринатата отгоре и се готви за 20 минути.

За това ястие е напълно подходящ всякакви зеленчукови салати. А ако искате, а след това се опита да се готви със соса.

Съставки. Масло масло (160 г), две яйца, лимон (цяло, среден размер), билки и сол.

Получаване. Масло доведе до меко състояние (ние се затопли, но не се стопи). Кук твърдо сварени яйца и нарежете възможно най-фино. Нарежете (твърде малък) билките, изстискайте сока на един лимон и се превърне в блендера. Бързо, лесно и най-важното - вкусни.